Ora parliamo di un abbinamento un po' audace, ma incredibilmente interessante! Il sorbetto di peperoni rossi e fragole è un mix dolce e salato davvero sorprendente. La dolcezza delle fragole si sposa perfettamente con il sapore delicato e leggermente dolce del peperone rosso. Se volete stupire con una ricetta insolita, questa è quella che fa per voi!
Ingredienti:
- 2 peperoni rossi
- 200 g di fragole fresche o congelate
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (aggiustare a piacere)
- 80 ml di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate i peperoni.
Iniziate grigliando leggermente i peperoni rossi in forno o direttamente sulla fiamma finché non saranno leggermente anneriti sulla buccia. Quindi, sbucciateli (la buccia si stacca facilmente una volta grigliati), eliminate i semi e tagliateli a pezzi. - Preparate le fragole.
Mondatele e tagliatele a pezzi. Se usate fragole congelate, lasciatele scongelare leggermente per facilitare la frullatura. - Frullate gli ingredienti.
Nel frullatore, unite i pezzetti di peperone rosso arrostito, le fragole, l'acqua, lo sciroppo d'agave, il succo di limone e un pizzico di sale. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. È qui che inizia la magia di questa miscela unica di sapori! - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . E ora, pazienza... Mettere in freezer per 24 ore . - È ora di sorbetto!
Dopo 24 ore di congelamento, è il momento di mantecare! Inserisci il contenitore nel Ninja Creami e seleziona il "Sorbetto" . In pochi minuti avrai un sorbetto ultra cremoso e rinfrescante. - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza è ancora troppo soda, usa l' "Centrifuga" . Aggiungi circa 30 ml di liquido (come acqua o un po' di succo di fragola) per renderlo ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto di peperoni rossi e fragole è così unico che consiglio di servirlo con qualcosa di semplice, come qualche fragola fresca sopra o anche un po' di menta. Se volete essere davvero originali, provatelo con dei pezzetti di peperoni arrostiti per un contrasto croccante!
Ecco una ricetta che vi porterà fuori dai sentieri battuti! Questo sorbetto di peperoni rossi e fragole è sorprendente, ma delizioso. La combinazione dolce e salata è perfetta per i palati più avventurosi in cerca di qualcosa di diverso. Grazie a Ninja Creami, otterrete una consistenza perfetta ogni volta.
