Questo sorbetto al pompelmo e lampone unisce la freschezza piccante del pompelmo con la dolcezza leggermente dolce dei lamponi, creando un equilibrio delizioso e rinfrescante. Perfetto per un dessert fruttato fuori dal comune!
Ingredienti:
- 200 ml di succo di pompelmo fresco (circa 1-2 pompelmi)
- 200 g di lamponi freschi o congelati
- 6 cucchiai di sciroppo d'agave (aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 80 ml di acqua
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparare la frutta
Se usate i lamponi freschi, lavateli bene. Se sono congelati, lasciarli scongelare leggermente. Spremete i pompelmi per ottenere il succo necessario. - Frullare gli ingredienti
In un frullatore mettere il succo di pompelmo, i lamponi, l'acqua, lo sciroppo d'agave, il succo di limone e un pizzico di sale. Amalgamate il tutto fino ad ottenere una consistenza molto liscia ed omogenea. - Versare nel contenitore Ninja Creami
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, senza superare la MAX FILL . Riponete poi il contenitore nel congelatore per 24 ore . - Turbina con il programma Sorbetto
Una volta ben congelata la preparazione, inserire il contenitore nel Ninja Creami e selezionare il “Sorbetto” . Dopo pochi minuti avrete un sorbetto cremoso e rinfrescante. - Suggerimento Respin
Se la consistenza è troppo compatta dopo il primo ciclo, utilizzare l' "Respin" e aggiungere circa 30 ml di liquido (come un altro po' di succo di pompelmo) per uniformare la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Per esaltare questo sorbetto al pompelmo e lampone servitelo con pezzetti di pistacchi o scorza di pompelmo per aggiungere un tocco croccante e una freschezza extra. E perché non provare un po' di menta tritata per esaltarne i sapori?
Questo sorbetto al pompelmo e lampone è un dessert leggero e fruttato, ideale per gli amanti dei sapori piccanti e dolci. Con Ninja Creami otterrai ad ogni cucchiaio una consistenza morbida e perfettamente rinfrescante. Una vera delizia da gustare in ogni stagione!
