Aardbei-perziksorbet is een perfecte balans tussen de zoetheid van perziken en de fruitige smaak van aardbeien. Deze sorbet is perfect voor warme zomerdagen of gewoon voor wanneer je trek hebt in een lichte en verfrissende traktatie.
Ingrediënten:
- 150 g verse of bevroren aardbeien
- 150 g perziken (vers, geschild en in stukken gesneden, of bevroren)
- 3 eetlepels agavesiroop (of aanpassen aan uw smaak)
- 2 eetlepels citroensap
- 100 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de vruchten
voor als u vers fruit gebruikt, de aardbeien raakt en de perziken peelt voordat u ze in stukken snijdt. Als je bevroren fruit gebruikt, laat ze dan iets ontdooien voordat je ze mengt. - Mix de ingrediënten
. Doe de aardbeien, perziken, water, agavesiroop, citroensap en een snufje zout in een blender. Mix tot een gladde, egale massa. - Giet in de Ninja Creami -container
maximale niet overschrijdt . 24 uur in de vriezer . - Turbine met het Sorbet-programma
. Plaats na 24 uur de container in de Ninja Creami en selecteer het "Sorbet" . Binnen enkele minuten heb je een smeuïge en verfrissende sorbet. - Tip voor opnieuw draaien:
Als de textuur iets te stevig is, gebruik dan de 'Respin' en voeg ongeveer 30 ml vloeistof (zoals water of perziksap) toe om de consistentie aan te passen.
Mijn persoonlijke tip:
Deze sorbet is perfect op zichzelf, maar voor een extraatje kun je hem serveren met vers fruit of een scheutje perziksiroop. Een snufje verse munt eroverheen geeft dit dessert nog meer frisheid en kleur.
Deze aardbei-perziksorbet is de perfecte combinatie van twee zomerfruitsoorten die zoetheid en frisheid brengen. Dankzij de Ninja Creami krijg je elke keer een zijdezachte textuur. Het is een licht en fruitig dessert waar iedereen dol op zal zijn!
