Ah, het vanille Abrikoos ijs ! Dit is de perfecte associatie: de zoetheid van vanille past zo goed bij de enigszins pittige en fruitige kant van de abrikoos. Als u op zoek bent naar een vers dessert en vol zomerse smaken, is dit ijs voor u gemaakt. Met de Ninja Creami krijgen we een romige textuur die letterlijk smelt in de mond, een echte traktatie.
Ingrediënten:
- 200 ml volle melk (voor de rijkdom van de textuur)
- 100 ml hele vloeibare crème (dit is het geheim voor een perfecte gladheid!)
- 100 g verse of bevroren abrikozen (ontpit)
- 3 eetlepels agavesiroop (of aanpassen aan uw smaak)
- 2 theelepel vanille -extract (of de zaden van een vanillepod, het is nog beter!)
- Een snufje zout (het verbetert de smaken, een beetje extra die het verschil maakt)
Voorbereiding:
- Bereid de abrikozen vanillebasis
begint door de abrikozen te mengen met volle melk, room, agavesiroop en vanille -extract. De geur van vanille geassocieerd met abrikozen is een echte uitnodiging voor de zomer. Meng tot u een soepele en homogene consistentie verkrijgt. Hier willen we een ijsje zonder stukken, dus zorg ervoor dat alles goed is opgenomen. - Giet in de Ninja Creami -container
maximale vullijn niet overschrijdt (we willen geen enkele druppel van deze genot bederven!). 24 uur in de vriezer . Ja, het is een beetje lang, maar geduld betaalt met deze perfecte textuur. - Turbine met het ijsprogramma
de volgende dag, voegt de container in de Ninja Creami in en lanceert het "Ice Cream" . Een paar minuten later heb je een glad ijs met vanille en abrikoos, met deze zomer touch waar je van zult houden. - Tip Respin
Als de textuur iets te stevig is, gebruikt de Respin om deze soepeler te maken. Voeg wat melk (ongeveer 30 ml) toe als u een nog zachtere consistentie wilt.
Mijn persoonlijke tip:
Voor nog meer delicatessen, raad ik je aan om dit ijs te serveren met een abrikoos Coulis of een paar taps toelopende amandelen die bovenaan zijn geroosterd. Het voegt een kleine crunch toe die goddelijk goed gaat met de romige textuur van ijs. Wat als je je in een gedurfde bui voelt, waarom probeer dan niet een net van honing of zelfs een oranje schil? Het sublimeert de smaak van abrikoos op een magische manier!
En daar ga je, je abrikoos vanille -ijs is klaar om te worden genoten! Het is een zacht, fruitig en licht dessert, perfect voor alle seizoenen, maar vooral om een beetje zomerhitte op de plaat te brengen. Goede eetlust en trakteer uzelf!
