Appel-kaneelsorbet is een heerlijke combinatie van zoetheid en kruiden. Deze sorbet doet denken aan kruidige appelcider, maar dan in een lichte, bevroren variant. Perfect voor liefhebbers van appels en milde kruiden.
Ingrediënten:
- 2 appels (bij voorkeur Granny Smith vanwege hun pittige kant)
- 100 ml water
- 2 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel gemalen kaneel (naar eigen smaak aanpassen)
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de appels voor.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Granny Smith-appels zijn ideaal vanwege hun lichtzure smaak, maar je kunt naar eigen voorkeur ook andere soorten gebruiken. - Meng de ingrediënten.
Doe de appelstukjes, water, agavesiroop, citroensap, kaneel en een snufje zout in een blender. Mix tot een glad en homogeen mengsel. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
Zorg ervoor dat u de MAX FILL . Plaats de container vervolgens 24 uur . - Gebruik het sorbetprogramma.
Plaats de kom na 24 uur in de vriezer in de Ninja Creami en selecteer het "Sorbet" . Een paar minuten later heb je een zoete en kruidige appel-kaneelsorbet. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de sorbet na de eerste cyclus te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" en voeg ongeveer 30 ml water om de textuur aan te passen.
Mijn persoonlijke tip:
Deze sorbet is heerlijk op zichzelf, maar je kunt hem ook besprenkelen met karamel of er een paar stukjes verse appel aan toevoegen voor extra textuur. Strooi er voor het serveren wat kaneel over en je hebt een super elegant en troostend dessert!
Deze appel-kaneelsorbet is perfect voor een zoete traktatie, met een heerlijke combinatie van zoete en kruidige smaken. Dankzij Ninja Creami krijg je een gladde en verfrissende textuur die de troostende smaken van de herfst oproept, terwijl hij toch licht en ijzig blijft.
