Appel-limoensorbet is een geweldige mix van zoetheid en zuurheid. De appel zorgt voor een natuurlijk zachte en zoete textuur, terwijl de limoen alles opfleurt met een stralende frisheid. Deze sorbet is licht, vol van smaak en superverfrissend voor de zomer en erg lekker als digestief aan het einde van een maaltijd in de winter!
Ingrediënten:
- 2 appels (bij voorkeur Granny Smith vanwege hun pittige kant)
- 100 ml limoensap (ongeveer 2 limoenen)
- 5 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 100 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereiding van de appels
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Hoe rijper de appels, hoe zoeter ze in je sorbet zullen zijn. - Meng de ingrediënten
Doe de appelstukjes, het limoensap, het water, de agavesiroop en een snufje zout in een blender. Meng alles totdat je een zeer gladde textuur verkrijgt. De geur van limoen zou je al een voorproefje moeten geven van het eindresultaat! - Giet het in de Ninja Creami-container.
Breng het mengsel over in de Ninja Creami-container en zorg ervoor dat u de MAX FILL- . 24 uur in de vriezer . - Turbine met het Sorbet-programma
Zodra de bereiding goed bevroren is, plaatst u de container in de Ninja Creami en selecteert u het “Sorbet” . Een paar minuten later verkrijg je een romige en pittige sorbet. - Respin Tip
Als de sorbet te stevig is, gebruik dan de “Respin” en voeg ongeveer 30 ml water toe om de textuur glad te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Om een beetje knapperigheid en kleur toe te voegen, serveer deze sorbet met dunne plakjes verse appel of besprenkel met limoenschil. Een scheutje honing of een paar stukjes gekarameliseerde noten geven ook een heerlijke toets aan dit lichte dessert.
Deze appel-limoensorbet is een perfecte balans tussen zoet en zuur, perfect om de smaakpapillen te verfrissen op warme zomerdagen. Met Ninja Creami krijg je een zachte, zijdeachtige textuur, met levendige smaken van appel en limoen. Een dessert om zonder aarzeling te proberen!
