Het Flambé Banana Ice Cream is echt genot voor liefhebbers van gastronomische en fruitige desserts. De zoete en gekarameliseerde smaak van de flambé -banaan gaat perfect met de romige zoetheid van ijs. Dit recept is ideaal om uw gasten te verrassen of plezier te hebben met een exotisch en geruststellend dessert, gemakkelijk te maken met uw Ninja Creams .
Ingrediënten:
- 3 rijpe bananen
- 2 eetlepels rietsuiker
- 2 rumtafels (optioneel)
- 1 eetlepel boter
- 100 ml volle room (of plantaardige room)
- 200 ml melk (of amandelmelk)
- 2 theelepels vanille -extract (optioneel)
Voorbereiding:
1. Flare de bananen :
boter in een pan op middelhoog vuur en voegt vervolgens de bananen toe die in ringen zijn gesneden . Bestrooi met rietsuiker en laat ongeveer 2-3 minuten karameliseren. Zodra de bananen goed goud zijn, giet je de rum en zorg je voorzichtig op flare (als je rum gebruikt). Laat de vlammen van zichzelf sterven om de bananen te karameliseren. Verwijder het vuur en laat afkoelen.
2. Bereid de ijsbasis voor :
Meng in een kom de room- , melk- en vanille -extract (als u een vleugje vanille in uw spiegel wilt). Voeg vervolgens de stijgende bananen die zijn afgekoeld toe en mengt alles totdat je een soepele en homogene textuur krijgt.
3. Bevriezing :
Giet het mengsel in de Creami Ninja en leg het 24 uur in de vriezer.
4. Transformatie in ijs :
Zodra het mengsel goed bevroren is, gebruikt u de "ijs" -modus van uw Ninja Creami . De machine zal de voorbereiding transformeren in een glad ijs, met smaken van gekarameliseerde bananen en subtiele rum.
Tips voor het serveren:
- Gourmet -decoratie : voegt een paar stukjes gekarameliseerde banaan aan de bovenkant toe voor een nog meer hebzuchtige aanraking, of strooi een beetje cacao voor meer contrast.
- Perfecte begeleidingen : dit ijs gaat perfect met kortkoekkoekjes of een karamelsaus om de zoete smaken te accentueren.
Waarom is dit recept speciaal?
De geblaasde banaan brengt een rijkdom in smaak, met tonen van karamel en rum die dit ijs onweerstaanbaar maken. De uitbraak intensiveert de zoete smaak van bananen en geeft ze een smeltende textuur, ideaal voor een romig ijs en vol karakter.
Conclusie:
Het flambé -bananenijs is een exotisch en geruststellend dessert, perfect voor liefhebbers van rijke en zoete smaken. Gemakkelijk te maken met de Ninja Creami , dit ijs wordt snel een van je favoriete desserts om indruk te maken op je gasten of plezier te hebben tijdens een winteravond. Het huwelijk van gekarameliseerde banaan en rum geeft dit ijs een vleugje onvergelijkbare warmte en delicatesse!
