BASILICUM-IJS

Instructies

• Verwarm de melk en de basilicum in een pan op laag vuur tot het mengsel heet is. Laat 15 minuten trekken.
• Verwijder de basilicum en gebruik een staafmixer om de geïnfuseerde melk te mengen.
• Meng de room en het zout in een kom tot het volledig is opgelost.
• Voeg de geïnfuseerde melk toe aan het room-suikermengsel en roer vervolgens het citroensap erdoor.
• Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
• Vries 24 uur in.
• Gebruik de ijsoptie van Ninja Creami tot je een romige textuur verkrijgt.
• Voeg aan het einde van de cyclus twee shots citroen toe en voer een herhalingscyclus uit voor de perfecte consistentie.
  
  Hartige smaaksuggesties voor basilicumijs:
  
  Frozen Appetizer Bites: Transformeer basilicumijs in verfrissende aperitiefhapjes.
  Serveer kleine porties in aperitieflepels, gegarneerd met stukjes komkommer, kerstomaat en een snufje zout. Creatieve begeleiding: Gebruik basilicumijs als originele begeleider van hartige gerechten.
  Combineer het met zeevruchten, gesneden avocado of gegrilde groenten voor een onverwacht vleugje frisheid. Gezouten Granita voor de zomer: Verander het ijs in zoute granita door het fijn te schrapen.
  Serveer het als begeleider van zomerse gerechten zoals quinoa of pastasalades voor een unieke smaakexplosie. Durf iets nieuws te doen door dit basilicumijs te integreren in je hartige gerechten voor een buitengewone culinaire ervaring!
  🌿🍨🍽️