Voor een brunch met een twist, probeer eens een chai latte met een bolletje kardemomijs. Deze combinatie van kruidige en verfrissende smaken is perfect voor een gezellig en warm moment. Het kardemomijs zorgt voor een heerlijk contrast tussen de warmte van de chai latte en de koelte van het langzaam smeltende ijs, waardoor het drankje een subtiel en geurig aroma krijgt.
Recept voor kardemomijs
Dit kardemomijs is makkelijk te maken met de Ninja Creami en transformeert een klassiek drankje in een unieke zintuiglijke ervaring.
Ingrediënten:
- 200 ml volle melk (of plantaardige melk als je dat liever hebt)
- 100 ml vloeibare crème
- 1 eetlepel ahornsiroop of honing
- 1 theelepel gemalen kardemom (of 7-10 geplette kardemompeulen)
Voorbereiding:
- Verwarm in een steelpan de melk, room en kardemom. Laat het een paar minuten trekken en voeg dan de ahornsiroop of honing toe.
- Verwijder de kardemom (als je de peulen hebt gebruikt) en laat het afkoelen.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-container, maar vul deze niet verder dan de MAX FILL- . Dek af en vries 24 uur .
- Zodra het ijs bevroren is, plaatst u de container in de Ninja Creami en gebruikt u het ijsprogramma om zacht en smaakvol ijs te verkrijgen.
Bereiding: Chai Latte met een bolletje kardemomijs
Om een chai latte te maken, zet je zwarte thee met specerijen (zoals kaneel, gember, kruidnagel en een snufje zwarte peper). Voeg hete melk toe voor een romige latte en schep er vervolgens voorzichtig een bolletje kardemomijs bovenop.
Het ijs smelt langzaam in de chai latte, waardoor de drank een verfijnd aroma en een delicate zoetheid krijgt. Deze chai latte, opnieuw vormgegeven met kardemomijs, is perfect voor een brunch en is zowel troostend als verrassend. Liefhebbers van kruidige smaken en contrasterende texturen zullen er zeker van genieten.
