Chocolade-banaanijs is de perfecte combinatie voor zoetekauwen. De banaan zorgt voor een natuurlijke romigheid, terwijl de chocolade een intense en rijke smaak toevoegt. Het is een eenvoudig recept, maar elke hap is een ware traktatie. Met de Ninja Creami krijg je een ultraromige textuur, net als perfect zelfgemaakt ijs.
Ingrediënten:
- 3 rijpe bananen (in stukken gesneden en bevroren voor meer romig)
- 150 ml volle melk
- 100 g pure chocolade (gesmolten)
- 2 eetlepels agavesiroop (pas de hoeveelheid aan naar de zoetheid van de bananen)
- 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel, maar het geeft een zoete en geurige toets)
Voorbereiding:
- Bereid de chocolade-bananenbasis voor.
Mix in een blender de bevroren bananen met de melk, agavesiroop en vanille-extract tot een glad mengsel. Voeg vervolgens de gesmolten chocolade toe en mix goed, zodat de chocoladesmaak gelijkmatig verdeeld is. Deze stap transformeert het ijs in een decadent en onweerstaanbaar dessert! - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
Zorg ervoor dat u het mengsel in de Ninja Creami-container doet, maar vul deze niet boven de MAX FILL- . Plaats de container vervolgens 24 uur . Deze korte wachttijd is voldoende om die perfecte textuur te bereiken waar we zo van houden. - Draai de ijsmachine met het ijsprogramma.
Plaats de volgende dag de bak in de Ninja Creami en start het ijsprogramma . Binnen enkele minuten heb je heerlijk romig chocolade-bananenijs, klaar om van te genieten! - Tip voor het opnieuw centrifugeren:
Als de textuur iets te stevig is, gebruik dan de 'Opnieuw centrifugeren' om het zachter te maken. Voeg indien nodig een beetje melk toe (ongeveer 30 ml) om de consistentie aan te passen en een nog romiger resultaat te bereiken.
Mijn persoonlijke tip:
Voor een nog luxere traktatie kun je chocoladestukjes of gehakte noten (zoals pecannoten of hazelnoten) toevoegen met de Mix-In- , zodat ze lekker knapperig blijven. En als je een extra vleugje luxe wilt, kun je er vlak voor het serveren wat karamel of pindakaas overheen sprenkelen. De combinatie van chocolade en banaan leent zich echt voor allerlei creatieve variaties!
En voilà, je chocolade-bananenijs is klaar om van te genieten! Dit dessert is zoet, rijk en ongelooflijk verrukkelijk. Met de Ninja Creami is de textuur altijd perfect en elke hap is een mix van smeltende chocolade en romige banaan. Persoonlijk vind ik het heerlijk met dulce de leche (melkjam)! Eet smakelijk!
