Niets is zo troostend als banaan-kaneelijs ! De banaan zorgt voor natuurlijke zoetheid en de kaneel voegt dat subtiele kruidige accent toe dat het verschil maakt. Het is een ijsje dat je het gevoel geeft te genieten van een winterdessert, terwijl het tegelijkertijd superromig en licht is.
Ingrediënten:
- 3 zeer rijpe bananen (hoe rijper, hoe zoeter ze zijn)
- 100 ml hele vloeibare room
- 1 eetlepel agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 1 theelepel gemalen kaneel (of meer als je er dol op bent)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de bananen voor.
Pel de bananen en snijd ze in stukjes. Hoe rijper ze zijn, hoe beter, want dat maakt je ijs zoeter. Het citroensap voorkomt dat ze bruin worden en voegt een vleugje zuur toe. - Meng de ingrediënten.
Doe de bananenstukjes in de blender met de slagroom, agavesiroop, kaneel en een snufje zout. Mix tot een glad en romig geheel. Je ruikt de heerlijke zoete banaan-kaneelgeur al... zo troostend! - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
Zorg ervoor dat u de MAX FILL . Plaats de container vervolgens 24 uur . Wees geduldig, het is de moeite waard! - Maak ijs met de Ninja Creami.
Na 24 uur invriezen, plaats je de bak in de Ninja Creami en gebruik je het "IJs" . Een paar minuten later heb je superromig en smaakvol ijs. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als het ijs na de eerste cyclus nog iets te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" en voeg ongeveer 30 ml vloeibare room toe om de textuur gladder en nog romiger te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Dit banaan-kaneelijs is al ongelooflijk decadent, maar als je het naar een hoger niveau wilt tillen, serveer het dan met gekarameliseerde noten of een scheutje karamel voor de perfecte combinatie. En voor de echte kaneelliefhebbers: strooi er voor het serveren nog wat extra kaneel over!
Dit ijs ruikt naar winter en is tegelijkertijd superverfrissend! Dankzij Ninja Creami wordt het banaan-kaneelijs ultraromig en smelt het in je mond. Het is het perfecte dessert om jezelf te verwennen zonder al te veel gedoe, terwijl je geniet van deze magische smaakcombinatie.
