CITROEN BASILICUM-IJS NINJA CREAMI
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig3
porties15
minuten220
calorieën24
uur15
minutenDompel jezelf onder in kruidachtige frisheid met ons onweerstaanbare citroen-basilicum-ijs, met passie bereid in Ninja Creami. Deze oogverblindende bevroren creatie combineert de levendige zuurgraad van citroen met de aromatische toets van basilicum, waardoor bij elke smaak een uitbarsting van verfrissende smaken ontstaat. Laat u meeslepen door de levendige samensmelting van deze hoogwaardige ingrediënten, waardoor een unieke smaakharmonie ontstaat. Mijn ambachtelijke recept vangt de essentie van de zomer met een citroenachtige schil, in evenwicht gehouden door de subtiele zoetheid van basilicum.
Ingrediënten
200 ml vers citroensap
100 g suiker
1 bosje verse basilicum (ongeveer 20 blaadjes)
100 ml 15% vloeibare room
100 ml melk
Schil van een citroen
Instructies
- Meng het citroensap en de suiker tot de suiker is opgelost.
- Meng de basilicumblaadjes en de vloeibare room in een pan. Verwarm op laag vuur. Laat 15 minuten trekken. Filter en laat afkoelen.
- Meng in een kom de crème fraîche met de citroensiroop en voeg de citroenschil toe.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
- Vries 24 uur in.
- Gebruik de Ice Cream optie van Ninja Creami voor een romige textuur.
- Voeg aan het einde van de cyclus twee shots vloeistof naar keuze toe (agavesiroop, water, vloeibare room) en laat opnieuw centrifugeren voor de perfecte consistentie.
Tip: Vervang de limoncello door citroensiroop voor een alcoholvrije versie.
Proefsuggesties:
Klassiek Verfrissend: Serveer het citroen-basilicumijs in glazen, garneer met citroenschil en basilicumblaadjes voor een elegante presentatie.
Zomercocktail: Bereid een ijscocktail door een scheutje gin-tonic toe te voegen aan het citroen-basilicumijs.
Garneer met een schijfje citroen. Frozen Lemon Pie: Serveer het ijs met zandkoekkruimels om het gevoel van een bevroren citroentaart na te bootsen.
Geniet van dit citroen-basilicumijs voor een explosie van frisheid en zomerse smaken!
🍋🌿🍦
Opmerkingen
- De recepten op deze blog zijn qua smaakvoorkeur niet erg zoet, als je van zoeter houdt, pas het dan aan naar eigen smaak. Zoeten met de zoetstof naar keuze: bruine suiker, agavesiroop, ahornsiroop, zoetstof…
