De citroen-muntmix is de perfecte combinatie van frisheid en zuurheid. Deze siroop is een genot voor ijsjes gemaakt met de Ninja Creami, maar ook voor het op smaak brengen van sorbets of verfrissende drankjes. Met zijn verkwikkende frisheid is het een echte zomerklassieker, maar het kan ook winterdesserts opfleuren.
Ingrediënten:
- 250 ml water
- 200 g suiker
- 1 citroen (schil + sap)
- 5 tot 6 verse muntblaadjes
- 1 eetlepel extra citroensap (optioneel, voor een pittigere smaak)
Voorbereiding:
- Verhit het water en de suiker
in een kleine steelpan, meng water en suiker. Verhit op middelhoog vuur, roer tot de suiker volledig is opgelost. - Voeg de citroenschil en
het citroensap toe aan de pan. Dit geeft de siroop al een lekkere pittige toets. - Voeg de munt toe.
Voeg de verse muntblaadjes toe aan de pan. Laat het ongeveer 10 minuten zachtjes trekken op laag vuur, zodat de munt zijn aroma's kan afgeven. - Voeg extra citroensap toe (optioneel)
Als u een nog pittigere en verfrissende siroop wilt, voeg dan aan het einde van de kooktijd een extra eetlepel citroensap toe. - Zeef de siroop.
Giet het mengsel door een fijne zeef om de muntblaadjes en citroenschil te verwijderen. - Laat
afkoelen tot kamertemperatuur voordat je de siroop in een luchtdichte verpakking giet. Hij blijft ongeveer een week goed in de koelkast.
Mijn persoonlijke tip:
Deze citroen-muntsiroop is perfect als topping op vanille- of yoghurtijs met Ninja Creami. Hij combineert ook heerlijk met citroensorbet of zelfs bessenijs voor een fris en fruitig contrast. En als je van zomerse drankjes houdt, is deze siroop perfect voor zelfgemaakte limonade of een mocktailmojito voor een ultieme verfrissing!
Hier is een eenvoudig maar supervers recept om een pittige, kruidige toets toe te voegen aan je bevroren Ninja Creami-creaties. Met deze citroen-muntsiroop worden je desserts en drankjes nog verfrissender en energieker!
