Op zoek naar een siroop die frisheid en originaliteit combineert? Deze citroen-tijmsiroop is de perfecte combinatie van de zuurgraad van citroen en de subtiele kruidige toets van tijm. Ideaal als topping op ijs of verfrissende drankjes, deze siroop tovert je Ninja Creami-creaties om tot verrassende en heerlijke desserts.
Ingrediënten:
- 250 ml water
- 200 g suiker
- 2 citroenen (schil + sap)
- 2 tot 3 takjes verse tijm
- 1 eetlepel citroensap (optioneel, voor meer zuurgraad)
Voorbereiding:
- Verhit het water en de suiker
in een kleine steelpan, meng water en suiker. Verhit op middelhoog vuur, roer tot de suiker volledig is opgelost. - Voeg de tijm en citroen toe.
Zodra de suiker is opgelost, voeg je de verse tijmtakjes, citroenschil en het sap van beide citroenen toe. Laat het ongeveer 10 minuten trekken op laag vuur zodat de tijm en citroen hun smaak kunnen afgeven. Houd je van een wat pittigere siroop? Voeg dan een extra eetlepel citroensap toe. - Zeef de siroop.
Haal de pan van het vuur en zeef het mengsel door een fijne zeef om de takjes tijm en de schil te verwijderen. De siroop zal licht goudbruin en geurig zijn! - Laat
de siroop afkoelen tot kamertemperatuur voordat u hem in een luchtdichte verpakking giet. Hij blijft ongeveer een week goed in de koelkast.
Mijn persoonlijke tip:
Deze citroen-tijmsiroop is perfect als topping op vanille- of yoghurtijs gemaakt met de Ninja Creami. Hij is ook heerlijk met bessensorbets of zelfs citroenijs voor een unieke pittig-kruidige combinatie. Als je van verfrissende drankjes houdt, doet deze siroop wonderen in een zelfgemaakte limonade of gincocktail!
Hier is een unieke en verfrissende siroop die een vleugje verfijning toevoegt aan je Ninja Creami bevroren desserts. Met deze citroen-tijmsiroop zullen je creaties even verrassend als heerlijk zijn!
