Amandel- en vanille -ijs is een romig en subtiel geurend recept, perfect voor diegenen die op zoek zijn naar een licht dessert maar rijk aan smaken. De amandel brengt een subtiele zoetheid die perfect past bij het betoverende aroma van vanille. Het is een eenvoudig en verfijnd ijs, ideaal voor alle gelegenheden.
Ingrediënten:
- 200 ml amandelmelk (of klassieke groentemelk)
- 70 g amandelroom (verkrijgbaar in de biologische of klassieke crèmewinkel voor meer romig)
- 2 eetlepels ahornsiroop (of rietsuiker)
- 2 theelepel vanille -extract of een vanillepod
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel amandelpuree (optioneel, voor meer smaak)
Voorbereiding:
1. Bereid de ijsbasis voor :
Meng in een kom de amandelmelk , amandelroom , ahornsiroop en vanille . Als u een vanillepod gebruikt, draai deze in tweeën, krabt de zaden en neem ze op in het mengsel. Voegt ook een klein snufje zout toe om de smaken in evenwicht te brengen.
2. Neem de amandelpuree op (optioneel) :
Als je een nog meer uitgesproken amandelsmaak wilt, kun je een eetlepel amandelpuree aan de voorbereiding toevoegen. Meng goed totdat je een homogene textuur krijgt.
3. Bevriezing :
Giet de voorbereiding in de pot van Ninja Creami en leg deze minimaal 24 uur in de vriezer om de basis goed te bevriezen.
4. Transformatie in ijs :
Na het bevriezen, verlaat de vriezerpot en gebruikt de "ijs" -modus van de Ninja Creams . Je krijgt een romige en romige textuur met delicate aroma's van amandel en vanille.
Tips voor het serveren:
- Gourmet -decoratie : voegt wat taps toelopende amandelen aan toe voor een knapperige aanraking.
- Perfecte begeleidingen : dit ijs gaat heel goed bij vers fruit , zelfgemaakte zandkoek of zelfs stukjes pure chocolade voor een vleugje contrast.
Waarom is dit recept speciaal?
De amandelcrème brengt een subtiel zachte lichtheid en smaak die prachtig combineert met het rijke aroma van vanille . Het is een ijs dat liefhebbers van delicate desserts zal aanspreken, terwijl het licht genoeg is om te worden geproefd na een royale maaltijd.
Conclusie:
Het amandel- en vanille -crème -ijs is een eenvoudig dessert om te maken met je ninja -creama , maar die een echte explosie van subtiele en geruststellende smaken biedt. Parfait pour les amateurs de glaces aux notes délicates, ce dessert deviendra rapidement l'un de tes favoris pour toute occasion !
