De Ninja Creami is ongelooflijk veelzijdig en de sleutel tot perfect ijs zit hem in de basis die je gebruikt. Of je nu de voorkeur geeft aan rijk en romig ijs of een lichtere, gezondere variant, er zijn talloze basissen die je kunt proberen om je desserts te personaliseren. Hier is een overzicht van de beste ijsbasissen om te proberen met je Ninja Creami! Houd er rekening mee dat we het hier over basissen hebben; je moet je ijs zelf nog op smaak brengen door fruit of andere ingrediënten toe te voegen!
1. Klassieke basis: volle room en melk
Als je op zoek bent naar een klassiek , romig en rijk ijs, dan is deze basis een absolute aanrader. Hij is ideaal voor het bereiken van een romige textuur, vergelijkbaar met die van professioneel ijs.
Ingrediënten:
- 200 ml volle room
- 100 ml volle melk
- 2 tot 3 eetlepels suiker of ahornsiroop
- 1 theelepel vanille-extract (of een andere smaakstof)
Waarom het werkt:
De combinatie van volle room en melk zorgt voor voldoende vet voor een ultragladde textuur. Perfect voor heerlijke ijssmaken zoals vanille of chocolade.
2. Amandelmelkbasis
Voor wie op zoek is naar een lichtere of zuivelvrije , is amandelmelk een uitstekend alternatief. Het zorgt voor een romig ijs, is caloriearmer en geschikt voor een lactose-intolerantie.
Ingrediënten:
- 300 ml amandelmelk
- 2 tot 3 eetlepels agavesiroop
- Een snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
Waarom het werkt:
Amandelmelk bevat weliswaar minder vet dan room, maar biedt een gladde en romige textuur, vooral wanneer het goed gemengd is. Het is ideaal voor lichtere recepten en fruitige smaken.
3. Kokoscrème als basis
Voor ijs met exotische smaken en dat van nature lactosevrij is, kokosroom een essentiële basis. Het zorgt voor een dikke en romige textuur met een subtiel zoete smaak.
Ingrediënten:
- 200 ml kokosroom (uit blik)
- 100 ml kokosmelk
- 2 eetlepels ahornsiroop of honing
- 1 theelepel vanille- of amandelextract
Waarom het werkt:
Kokosroom heeft een hoog vetgehalte, waardoor het perfect is voor romig en verrukkelijk ijs. De lichtzoete smaak combineert perfect met chocolade of tropisch fruit.
4. Griekse yoghurtbasis
Griekse yoghurt is ideaal voor het maken van lichter ijs met behoud van een romige textuur. Het is ook perfect voor eiwitrijk ijs, met een aangename, lichtzure toets.
Ingrediënten:
- 200 g naturel Griekse yoghurt
- 100 ml melk (zuivel of plantaardig)
- 1 tot 2 eetlepels honing
- Een paar verse vruchten voor extra smaak
Waarom het werkt:
Griekse yoghurt geeft een rijkere smaak en textuur, terwijl het minder calorieën bevat dan slagroom. Perfect voor fruitijs of lichtere varianten met smaken zoals aardbei of mango.
5. Bananenbasis
Bananen dat van nature zoet is en heel gemakkelijk te maken. Naast dat ze gezond zijn, geven ze een verrassend romige textuur.
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- Voeg een beetje amandel- of kokosmelk toe om de consistentie aan te passen
- Een eetlepel honing (optioneel)
Waarom het werkt:
Eenmaal bevroren en gemixt, worden bananen ongelooflijk romig. Het is een perfecte optie voor wie op zoek is naar natuurlijk ijs, gezoet door het fruit zelf.
Conclusie
Met de Ninja Creami kun je experimenteren met een breed scala aan basissen om je eigen ijs te maken, of je nu de voorkeur geeft aan rijk en romig of juist lichter en gezonder. Of je nu kiest voor slagroom, amandelmelk, kokosroom of zelfs fruit zoals banaan, er is een basis voor elke trek en elk dieet. Dus ga je gang, experimenteer en ontdek jouw favoriete combinaties!
