Deze groene vissersorbet is een zacht en verfrissend mengsel, ideaal voor degenen die van fruitige en subtiele smaken houden. De zoetheid van het vissen gaat perfect met de lichtheid en bitterheid van groene thee, die een verfrissend en enigszins exotisch dessert biedt.
Ingrediënten (geschikt voor de Ninja Creami -container):
- 3 rijpe perziken (ongeveer 250 g vlees)
- 100 ml geïnfuseerde groene thee (goed gekoeld)
- 50 g suiker
- 1 eetlepel citroensap
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de perziken
voor de perziken, verwijder de kern en snijd ze in stukken. Plaats de stukken in een blender of een blender met het citroensap. - Groene thee -infusie
bereidt een infusie van groene thee met 100 ml heet water en laat het ongeveer 3 tot 5 minuten initiveren. Laat volledig afkoelen voordat u het gebruikt. - Bereid de siroop
die het water en de suiker in een kleine steelpan op middelhoog vuur verwarmt. Roer tot de suiker volledig is opgelost en laat dan afkoelen bij kamertemperatuur. - Mengt alle ingrediënten
voegt de gekoelde groene thee en de suikersiroop in de blender toe met de vissende stukken. Meng alles totdat je een soepele en homogene textuur krijgt. Voeg een snufje zout toe als u de smaken wilt intensiveren. - Giet in de Ninja Creami -container
maximale niet overschrijdt . - Bevriezen
plaatst de container in de vriezer en laat deze 24 uur . - Turbine met de Ninja Cresmi
Zodra de bereiding goed bevroren is, wordt de container in de Ninja Crespers geplaatst en gebruikt het "Sorbet" om een romige en verfrissende textuur te verkrijgen. - Respinoptie
Als de sorbet nog steeds te stevig is na de eerste cyclus, gebruikt de "Respin" . Voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (zoals water of een beetje meer groene thee) om de sorbet romiger te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Deze groene vissen-de groene sorbet is heerlijk solo, maar je kunt het ook vergezellen met een paar verse muntblaadjes voor een vleugje extra frisheid. Serveer het voor een meer geavanceerd dessert met stukjes verse perziken of een net van citroensiroop.
Hier is een subtiel en verfrissend recept voor groen vissen-groen, perfect voor warme dagen. Met de Ninja Creami krijg je een soepele en delicate textuur die de perfecte balans tussen de zoetheid van het vissen en de frisheid van de groene thee zal verbeteren!
