IJs met espelette en witte chocolade chili, het is een gedurfde combinatie die de zachtheid van witte chocolade trouwt met de subtiele hitte van de espelette -peper. Dit zoete en geëpiceerde mengsel creëert een explosie van smaken in de mond, ideaal voor liefhebbers van originele desserts. Hier leest u hoe u dit verrassende ijs kunt bereiden met uw Ninja Creami.
Wat je nodig hebt:
- 200 gram witte chocolade
- 250 ml volle melk
- 200 ml hele vloeibare room
- 60 g suiker
- 1/2 theelepel espelette -peper (past zich aan volgens uw smaak)
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1 snufje zout
Voorbereiding:
1. Laat de witte chocolade smelten
Verhit de melk en de room in een pan op middelhoog vuur zachtjes. Voeg de witte chocolade in stukken toe en meng zachtjes totdat deze volledig in het mengsel is gesmolten. Pas op dat u niet aan de kook brengt om de chocolade niet te verbranden.
2. Voeg de suiker en de espelette -peper toe
Neem de suiker op en roer goed totdat deze is opgelost. Voeg vervolgens de espelette -peper toe. Begin met een halve theelepel om het warmtegehalte te testen. Je kunt wat meer toevoegen als je van een meer uitgesproken pittig tintje houdt. Een snufje zout helpt de smaken te verbeteren.
3. Meng en laat afkoelen
Zodra alles goed is gemengd, haal je de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen bij kamertemperatuur. Als u het geheel wilt verzachten, kunt u een theelepel vanille -extract toevoegen. Zet het vervolgens een uur in de koelkast om het goed te koelen.
4. Bevriezen
Giet de voorbereiding in de pot van je Ninja Creami en leg deze minimaal 24 uur in de vriezer om het goed te doen.
5. Meng de Ninja Creami
Zodra de voorbereiding goed bevroren is, plaatst u de pot in uw Ninja Creami en kiest u de "Ice" -modus. Als de textuur te stevig is, voegt een eetlepel melk toe en stimuleert een cyclus totdat je een romige textuur krijgt.
6.
Bewaar je ijs met espelette en witte chocoladepeper in kopjes en voegt toe, als je wilt, een kleine snufje extra peper voor de meest avontuurlijke. Je kunt ook garneren met een paar witte chocoladeschuifsels voor meer delicatesse.
Dit ijs is perfect voor degenen die van contrasterende en verrassende smaken houden. De bruiloft van het smelten van witte chocolade en de hitte van de espelette -peper creëert een dessert dat zowel geruststellend als gedurfd is. Een echt plezier voor liefhebbers van nieuwe sensaties! 🍫🌶️
