Voor een lichte en verfrissende twist aan je brunch is deze aardbeiensalade met komkommer-muntsorbet de perfecte keuze! De zoetheid van de aardbeien combineert prachtig met de kruidige frisheid van de komkommer en munt. En voor wie graag varieert, is dit recept makkelijk aan te passen: je kunt meloen, cherrytomaatjes of zelfs komkommerschijfjes toevoegen voor een nog originelere smaakcombinatie. Het is een salade die er niet alleen mooi uitziet, maar ook heerlijk smaakt, perfect voor een verfrissende en kleurrijke brunch.
Recept voor komkommer-muntsorbet
Komkommer-muntsorbet is licht en perfect om een vleugje frisheid aan je salade toe te voegen. Gemakkelijk te bereiden met de Ninja Creami, is het een veelzijdig ingrediënt voor zowel zoete als hartige combinaties.
Ingrediënten:
- 1 komkommer, geschild en in stukjes gesneden
- 15 verse muntblaadjes
- 2 eetlepels agave- of honingsiroop (aanpassen volgens uw smaak)
- 100 ml water (pas de hoeveelheid aan voor de juiste consistentie)
Voorbereiding:
- Mix in een blender de komkommer, munt, agavesiroop (of honing) en water tot een gladde en homogene massa.
- MAX FILL niet overschrijdt . Dek af en vries 24 uur .
- Zodra het mengsel bevroren is, plaatst u de bak in de Ninja Creami en selecteert u het Sorbet voor een gladde en verfrissende textuur. Gebruik indien nodig de Respin- om de consistentie aan te passen.
Samenstelling: Frisse salade met komkommer-muntsorbet
Om deze salade samen te stellen, schik je gehalveerde aardbeien in een grote kom en voeg je stukjes meloen, komkommer en een paar cherrytomaatjes toe voor een kleurrijke en smaakvolle twist. Leg een bolletje komkommer-muntsorbet in het midden van elk bord. Een scheutje honing of een paar basilicumblaadjes geven een vleugje zoetheid en maken deze verfrissende salade helemaal af.
Met deze variant op een klassieke groente- en fruitsalade tover je een traditionele brunch om tot een visueel aantrekkelijke en heerlijke ervaring. Het is perfect om je gasten te verrassen en te verwennen, terwijl je toch een lichte en zomerse sfeer behoudt.
