De winter is het seizoen voor warme dranken, avonden onder een deken... maar ook de perfecte gelegenheid om te genieten van gastronomische ijsjes met een geruststellende smaak! Met de Ninja Creami tover je winterklassiekers om tot bevroren desserts die smelten van plezier. Hier zijn enkele ideeën om jezelf te trakteren terwijl je het koude seizoen viert met hartverwarmende ijsjes!
1. Kaneel- en honingijs
Wat is er geruststellender dan de geur van kaneel in de winter? Dit zoete en kruidige ijsje, gezoet met honing , is perfect bij een appeltaart of om alleen van te genieten na een goede maaltijd. Kaneel verwarmt je zachtjes, zelfs in een ijskoude versie!
Recept :
- 200 ml volle room
- 150 ml volle of amandelmelk
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel kaneel
- Een snufje zout
Meng alle ingrediënten goed, proef om de kaneel naar eigen smaak aan te passen en giet het in een pot Ninja Creami . Na het invriezen opnieuw centrifugeren om een romige textuur te verkrijgen. Dit ijs is ideaal met een portie crumble of gekruide koekjes!
2. Chocolade-sinaasappelijs
Het chocolade-sinaasduo is een winterklassieker, die uitstekend tot zijn recht komt in ijs. Deze rijke en licht pikante combinatie is perfect voor wie zelfs midden in de winter niet zonder zijn dosis chocolade kan!
Recept :
- 200 ml volle melk
- 150 ml volle room
- 100 g gesmolten pure chocolade
- 2 eetlepels kokossuiker of ahornsiroop
- De schil van een biologische sinaasappel
Smelt de chocolade en meng deze met de melk, room, suiker en sinaasappelschil. Proef of de sinaasappelsmaak aanwezig is (pas indien nodig de schil aan). Giet het in je pot, vries het in en schakel over naar Ninja Creami voor een intens chocolade-ijs met een vleugje citrus, perfect voor de winter!
3. Kastanje-ijs
De winter is ook het seizoen voor gekonfijte kastanjes ! Als je fan bent van deze zachte en lichtzoete smaak, dan zal dit kastanjeroomijs je zeker bekoren. Het gaat heerlijk samen met geroosterd fruit zoals peren of appels.
Recept :
- 200 g kastanjecrème
- 250 ml amandelmelk of volle melk
- Een snufje zout
Meng alles goed, proef om de zoetheid aan te passen en giet het vervolgens in een pot Ninja Creami . Na het invriezen opnieuw draaien om een romig en geruststellend ijsje te verkrijgen. Als je nog verder wilt gaan, voeg dan stukjes gekonfijte kastanjes toe voor een beetje crunch!
4. Peperkoek-ijs
Peperkoek - have voor de eindejaarsfeesten. Dus waarom zou je niet een heerlijk ijsje maken dat doet denken aan deze zoetheid vol kruiden en honing? Het is een perfect dessert om van te genieten na een feestelijke maaltijd, of om te serveren bij een kerststronk.
Recept :
- 100 ml volle room
- 200 ml amandelmelk of volle melk
- 4 eetlepels ahornsiroop
- 3 theelepels peperkoekkruiden (mengsel van kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel)
- 2 theelepel vanille-extract
Meng alle ingrediënten, proef en pas de kruiden naar eigen smaak aan (als je het pittiger wilt, aarzel dan niet om meer toe te voegen). Giet in een pot en vries in. Eenmaal klaar, giet je alles in je Ninja Creami . Dit ijs past heerlijk bij kerstzandkoekjes of chocoladetaart.
5. Clementine- en ahornsiroopijs
Clementine van de paradepaardjes van de winter, met zijn zoete en pittige smaak. Dit ijs is licht en verfrissend en brengt dankzij de ahornsiroop een vleugje winter. Ideaal om een lichte maaltijd mee af te ronden!
Recept :
- 10 clementines
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 100 ml amandelmelk
Pers de clementines uit, meng het sap met de ahornsiroop en amandelmelk. Proef om de zoetheid aan te passen, giet het dan in een pot en vries in. Eenmaal klaar, schakel dan over naar Ninja Creami voor een licht ijsje, perfect voor een zoet winterdessert.
Conclusie: Winterijs, een onverwachte traktatie
Zelfs midden in de winter hoort ijs op tafel! Met Ninja Creami kun je de warme smaken van het seizoen omzetten in heerlijke en geruststellende bevroren desserts. Of het nu gaat om de zoetheid van kastanjes, de intensiteit van chocoladesinaasappel of de frisheid van citrusvruchten, er is voor ieder wat wils.
Aarzel dus niet om zelfs in de sneeuw uw Ninja Creami en uzelf te trakteren op winterijsjes die iedereen zullen verrassen en verrukken. Het is de perfecte tijd om te spelen met kruiden en seizoensfruit en jezelf te trakteren terwijl je warm blijft!
