Als je net als ik bent, ben je dol op ijs, maar wil je de bergen suiker, conserveringsmiddelen en vreemde toevoegingen in ijs uit de supermarkt vermijden. Dan is de Ninja Creami je beste bondgenoot voor gezonde, natuurlijke recepten . Het coolste aan dit apparaat is dat je volledige controle over wat erin gaat. Je kunt experimenteren met natuurlijke ingrediënten, vers fruit, plantaardige melk en zelfs de hoeveelheid suiker aanpassen of vervangen door gezondere alternatieven.
Oké, ik geef je mijn tips voor het maken van gezond, zelfgemaakt ijs en een paar simpele recepten om uit te proberen!
1. De basis van gezond ijs: vers fruit!
Als het gaat om gezond ijs , vers fruit je beste vriend. Het is niet alleen van nature zoet, maar het voegt ook vitamines en vezels toe aan je ijs. Persoonlijk ben ik dol op bananenijs. Je weet wel, dat soort ijs waarbij je plakjes banaan invriest, ze mixt met een Ninja Creami en voilà, je hebt een superromig ijsje zonder iets anders toe te voegen. Het is het simpelste recept, maar zo heerlijk!
Maar je kunt ook verschillende soorten fruit combineren. Probeer bijvoorbeeld dit super eenvoudige en verfrissende recept:
Mango-ananassorbet :
- 1 rijpe mango
- 1/2 ananas
- Een scheutje citroensap
Snijd het fruit in stukjes, vries ze in een van de bakjes van de Ninja Creami in en laat het apparaat, zodra het bevroren is, zijn werk doen. Het resultaat? Een superfruitige en natuurlijk zoete sorbet!
2. Vervang traditionele zuivelproducten door plantaardige melk
Als je zuivelproducten wilt vermijden of lactose-intolerant bent, geen probleem. De Ninja Creami werkt uitstekend met plantaardige melksoorten . Persoonlijk gebruik ik graag amandelmelk of kokosmelk , die een romige textuur geven zonder de zwaarte van gewone room.
Hier is een super eenvoudig en gezond ijsrecept met kokosmelk:
Kokos-vanille-ijs :
- 400 ml kokosmelk (bij voorkeur uit blik, omdat die dikker is)
- 1 eetlepel ahornsiroop (of een andere natuurlijke zoetstof)
- 1 vanillepeul
Meng alle ingrediënten door elkaar, giet het mengsel in een pot, vries het in en gebruik je Ninja Creami om de perfecte textuur te bereiken. De kokosmelk zorgt voor een ongelooflijke romigheid en je kunt de suiker naar eigen smaak aanpassen, of zelfs helemaal weglaten als je de voorkeur geeft aan minder zoete desserts.
3. Alternatieven voor geraffineerde suiker
We zijn het er allemaal over eens dat geraffineerde suiker niet het gezondste is. Het voordeel van de Ninja Creami is dat je je recepten gemakkelijk kunt aanpassen met natuurlijke suikervervangers, zoals ahornsiroop , honing of zelfs dadels .
Ik heb laatst aardbeienijs gemaakt met agavesiroop, en het was heerlijk! De siroop mengt zich perfect met het fruit en geeft een zoete smaak zonder te weeïg te zijn.
Aardbei-agavesiroopijs :
- 250 g verse aardbeien
- 2 eetlepels agavesiroop
- 1/2 kopje plantaardige melk (bijvoorbeeld amandel- of havermelk)
Je mengt alle ingrediënten door elkaar, vriest het in in je Ninja Creami-bakje en je krijgt een ultralicht ijsje, niet te zoet maar boordevol smaak!
4. Voeg eiwitten toe aan je ijs
Wil je je ijs wat voedzamer maken? Voeg dan wat eiwitten ! Ik heb wel eens eiwitpoeder geprobeerd, maar eerlijk gezegd geven die niet altijd de textuur die ik zoek. Daarom voeg ik liever ingrediënten toe die van nature rijk zijn aan eiwitten, zoals amandelboter , noten of zelfs Griekse yoghurt (als je zuivel eet).
Banaan-amandelboterijs :
- 2 rijpe bananen (vooraf ingevroren in plakjes)
- 1 eetlepel amandelboter
- Een beetje plantaardige melk
Meng dit alles in je Ninja Creami en je krijgt een romig, gezond ijsje dat dankzij de amandelboter nog voedzamer is. Puur genot!
5. Voeg superfoods toe
Superfoods açaibessen of spirulina kunnen ook aan je ijs worden toegevoegd voor een extra gezondheidsboost. Het is een geweldige manier om je desserts nog gezonder te maken zonder veel moeite. Ik voeg bijvoorbeeld graag chiazaad aan mijn fruitijs voor een knapperige, vezelrijke textuur.
Conclusie: Gezond ijs, op jouw manier
Met de Ninja Creami zijn de mogelijkheden eindeloos om gezond en natuurlijk ijs . Je hebt de controle over wat er precies in je ijs gaat, of het nu vers fruit, plantaardige melk of suikervervangers zijn. Je kunt zelfs eiwitten of superfoods toevoegen om je ijs nog voedzamer te maken.
Het beste eraan? Je hoeft geen expert te zijn om perfecte recepten te maken. De Ninja Creami garandeert romige texturen en heerlijke resultaten. Dus als je op zoek bent naar een manier om te genieten én gezond te eten, dan is dit absoluut het apparaat voor jou!
Ga je gang, jij bent aan de beurt! Pak je favoriete fruit en probeer recepten uit die net zo goed zijn voor je lichaam als voor je smaakpapillen!
