De kerstvakantie is de perfecte gelegenheid om te genieten van gastronomische desserts, en wat is er beter dan chocolade-ijs om zoete liefhebbers te verrassen? Met de Ninja Creami maak je eenvoudig chocolade-ijs , rijk aan smaken en perfect passend bij de feestelijke sfeer. Hier zijn enkele van de beste recepten voor chocolade-ijs om voor Kerstmis te bereiden, vergezeld van suggesties voor gastronomische decoraties zoals stukjes koekjes, karamel of gedroogd fruit.
1. Intens donker chocolade-ijs
Laten we beginnen met de basis: een pure chocolade-ijs , perfect voor puristen die houden van de diepe smaak van chocolade. Dit ijs is zowel romig als geruststellend, perfect voor feestjes.
Ingrediënten:
- 300 ml halfvolle melk
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 snufje zout
Instructies:
- Meng de kokosmelk, cacaopoeder, ahornsiroop en een snufje zout in een kom tot een gladde massa.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami- en vries het 24 uur in.
- Gebruik de “Ice”-modus om een gladde, romige textuur te verkrijgen.
- Serveer met pure chocoladeschaafsel of een snufje fleur de sel voor een contrast van smaken.
Feestelijke decoratie:
Voeg gedroogd fruit , zoals geroosterde hazelnoten of amandelschaafsel, voor extra knapperigheid. cacaopoeder bestrooien voor een elegante visuele toets.
2. Chocolade-ijs en speculooskoekjes
Speculooskoekjes passen met hun licht kruidige smaak uitstekend bij chocolade. Dit recept biedt knapperigheid en een vleugje feestelijke smaken, perfect voor Kerstmis.
Ingrediënten:
- 300 ml amandelmelk
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 2 verkruimelde speculooskoekjes
Instructies:
- Meng amandelmelk, cacaopoeder en ahornsiroop in een kom.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-pot en vries het 24 uur in.
- Schakel over naar de modus “IJs” en voeg de stukjes speculooskoekjes toe zodra het ijs klaar is.
- Serveer met extra speculooskruimels en een scheutje karamel.
Feestelijke decoratie:
Leg enkele stukjes speculooskoekjes op het ijs en een scheutje gezouten boterkaramel voor een nog lekkerder en feestelijker dessert.
3. Karamelijs van chocolade en gezouten boter
De gezouten boterkaramel past perfect bij de pure chocolade en zorgt voor een onweerstaanbare zoete en zoute toets. Dit ijs is ideaal voor liefhebbers van rijke, romige desserts.
Ingrediënten:
- 200 ml kokosmelk
- 100 ml normale melk
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 2 eetlepels gezouten boterkaramel (veganistisch indien gewenst)
Instructies:
- Meng kokosmelk, cacaopoeder en ahornsiroop.
- Vries het mengsel 24 uur in de Ninja Creami-pot.
- Gebruik na het invriezen de modus “IJs” en voeg vervolgens een vleugje gezouten boterkaramel aan het ijs toe zodra het klaar is.
- Serveer met een extra scheutje karamel en wat pure chocoladestukjes.
Feestelijke decoratie:
Voeg voor een nog heerlijkere presentatie stukjes karamel of geroosterde pecannoten voor een contrast van texturen.
4. Chocolade-sinaasappelijs
De combinatie van chocolade en sinaasappel is een vakantieklassieker. Dit recept combineert de rijkdom van pure chocolade met de pittige frisheid van sinaasappel, voor een elegant en feestelijk dessert.
Ingrediënten:
- 200 ml melk
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- Schil van een onbehandelde sinaasappel
- 150 ml sinaasappelsap
Instructies:
- Meng kokosmelk, cacaopoeder, ahornsiroop, sinaasappelschil en sap in een kom.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami pot en laat het 24 uur invriezen.
- Gebruik de “Ice”-modus om een romige textuur te verkrijgen.
- Serveer met gekonfijte sinaasappelschil om de smaak te accentueren.
Feestelijke decoratie:
Voeg chocoladeschaafsel en wat verse sinaasappelschil toe voor een elegante en feestelijke toets.
5. Witte chocolade-ijs en stukjes gedroogd fruit
Witte chocolade , met zijn milde en zoete smaak, is perfect voor het creëren van een licht en romig ijsje. gedroogd fruit zoals pistachenoten, amandelen of hazelnoten toe voor een contrast van texturen en smaken .
Ingrediënten:
- 300 ml amandelmelk
- 150 g gesmolten witte chocolade (veganistisch indien gewenst)
- 1 handvol gedroogd fruit (amandelen, hazelnoten, pistachenoten)
Instructies:
- Smelt de witte chocolade au bain-marie en meng deze met de amandelmelk en agavesiroop.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-pot en vries het 24 uur in.
- Schakel over naar de “Ice”-modus om een romige textuur te verkrijgen en voeg vervolgens de gemalen gedroogde vruchten toe.
- Serveer met extra stukjes gedroogd fruit voor een knapperige toets.
Feestelijke decoratie:
eetbare glitters of gekarameliseerd gedroogd fruit toe om de presentatie te versterken en een vleugje elegantie toe te voegen.
Conclusie
Chocolade is onmiskenbaar een van de meest populaire smaken met Kerstmis, en dankzij Ninja Creami maak je chocolade-ijsjes . Of het nu gaat om intens pure chocolade-ijs, een versie met karamel of koekjes, of een verfrissende sinaasappeltwist, deze recepten zijn perfect voor de feestdagen. Vergeet niet je ijs te versieren met stukjes koek , karamel of gedroogd fruit voor een nog feestelijker effect. Je gasten zullen versteld staan van deze chocolade lekkernijen!
