Valentijnsdagavond thuis te organiseren? Dankzij Ninja Creami heerlijke Valentijnsavond met zelfgemaakt ijs en sorbet.
1. IJskoud aperitief: Frambozen-champagnegranita
Laten we de avond beginnen met een champagne-frambozengranita . Deze bevroren cocktail is perfect om de feestelijke en romantische sfeer voor je partner te creëren.
Recept voor champagne-frambozengranita:
- 300 ml champagne, prosecco of cava
- 100 g verse of bevroren frambozen
- 1 eetlepel agavesiroop
Mix de frambozen met de suiker en voeg vervolgens de champagne toe. Giet het mengsel in de Ninja Creami en vries het 24 uur in. Gebruik na het invriezen de "Granite"-stand. Serveer in champagneglazen, gegarneerd met een paar verse frambozen. Een sprankelend en verfrissend aperitief om de avond mee te beginnen!
2. Bevroren voorgerecht: Bieten- en geitenkaassorbet
Voor een licht en verrassend voorgerecht raad ik een sorbet van rode biet en geitenkaas . Deze combinatie is niet alleen een lust voor het oog dankzij de levendige kleur van de rode biet, maar biedt ook een perfecte balans tussen zoetheid en zuurheid, met de romige toets van de geitenkaas.
Recept voor sorbet van rode biet en geitenkaas:
- 1 grote gekookte rode biet
- 100 g verse geitenkaas
- Sap van een halve citroen
- Zout en peper naar smaak
Mix de rode biet met de geitenkaas, citroensap en een snufje zout en peper tot een glad mengsel. Giet het mengsel in de Ninja Creami en vries het 24 uur in. Gebruik na het invriezen de "Sorbet"-stand. Serveer in kleine glaasjes, gegarneerd met een paar rucolablaadjes of jonge bladgroenten. Dit lichte, originele en delicate voorgerecht is perfect om je partner mee te verrassen.
3. Dessert: Pure chocolade-ijs en mango-passievruchtsorbet
Om de avond in stijl af te sluiten, gaat er niets boven een duo van bevroren desserts. Donkere chocolade-ijs zorgt voor een rijke en intense smaak, terwijl mango-passievruchtsorbet frisheid en een pittige balans toevoegt.
Recept voor pure chocolade-ijs:
- 200 ml kokosmelk
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- Een snufje zout
Meng alle ingrediënten in een kom tot een glad mengsel. Giet het mengsel in de Ninja Creami-container, vries het 24 uur in en gebruik vervolgens de "Ice Cream"-stand.
Recept voor mango-passievruchtsorbet:
- 1 rijpe mango
- Het sap van twee passievruchten
- 1 eetlepel citroensap
- Een beetje ahornsiroop om te zoeten, indien nodig.
Mix de mango, passievruchtsap en citroen. Giet het mengsel in de Ninja Creami-container en vries het 24 uur in. Gebruik na het invriezen de "Sorbet"-stand.
Gastronomische tip:
Serveer het duo in kommetjes of kleine glaasjes, gegarneerd met een paar muntblaadjes voor frisheid en gehakte hazelnoten voor een knapperige textuur. Het is een lichte en verfijnde manier om een maaltijd af te sluiten, waarmee je je partner zeker zult imponeren.
Bonus: De romantische sfeer
- Decoratie: Creëer een romantische sfeer met kaarsen, zachte verlichting en een achtergrondplaylist.
- Proeverij voor twee: Waarom niet een spelletje voor twee bedenken? Ieder van jullie maakt zijn of haar favoriete ijsje klaar en jullie proeven de smaken. Het is een leuke manier om samen van dit heerlijke moment te genieten.
Conclusie
Met Ninja Creami het organiseren van een heerlijke Valentijnsdag thuis eenvoudig en leuk. Van hapjes tot desserts, je kunt je partner verrassen met originele en verfijnde ijscreaties. Het is de perfecte gelegenheid om een speciaal en onvergetelijk moment te delen. Dus, klaar om hun hart te veroveren met zelfgemaakte desserts?
