Deze grapefruit-frambozensorbet combineert de pittige frisheid van grapefruit met de lichtzoete zoetheid van frambozen, waardoor een heerlijke en verfrissende balans ontstaat. Perfect voor een fruitig dessert dat bijzonder is!
Ingrediënten:
- 200 ml vers grapefruitsap (ongeveer 1-2 grapefruits)
- 200 g verse of bevroren frambozen
- 6 eetlepels agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 1 eetlepel citroensap
- 80 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid het fruit voor
Als u verse frambozen gebruikt, was deze dan goed. Als ze bevroren zijn, laat ze dan een beetje ontdooien. Pers de grapefruits uit om het nodige sap te verkrijgen. - Mengt ingrediënten
in een blender, doe grapefruitsap, frambozen, water, agavesiroop, citroensap en een snufje zout. Meng alles totdat je een zeer soepele en homogene textuur krijgt. - Giet in de Ninja Creami -container
de bereiding over in de Ninja Creami -container, zonder de maximale vullijn . 24 uur in de vriezer . - Turbine met het Sorbet -programma
Zodra de voorbereiding goed bevroren is, wordt de container in de Ninja Creami ingevoegd en selecteert het "Sorbet" . Een paar minuten later krijgt u een romige en verfrissende sorbet. - Respin -tip
Als de textuur na de eerste cyclus te stevig is, gebruikt de "Respin" en voegt ongeveer 30 ml vloeistof (zoals een beetje meer grapefruitsap) toe om de textuur glad te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Om deze grapefruit-flamboise sorbet te sublimeren, dien het met pistachenoten of grapefruitschil om een knapperige touch en een supplement van frisheid toe te voegen. En waarom niet een beetje gehakte munt proberen om de smaken te verbeteren?
Deze grapefruit-framboise sorbet is een licht en fruitig dessert, ideaal voor liefhebbers van pittige en zoete smaken. Met de Ninja Creami krijg je elke lepel een soepele en perfect verfrissende textuur. Een echte traktatie om te genieten in elk seizoen!
