Yoghurt , honing en noten is een eenvoudig, gezond en heerlijk romig recept. De yoghurt brengt een zachte en enigszins pittige textuur, terwijl honing een natuurlijke zoetheid toevoegt en de noten een onweerstaanbare crunch. Het is het perfecte dessert om vraatzucht en lichtheid te combineren, ideaal voor een einde van de maaltijden of een verfrissende snack.
Ingrediënten:
- 300 g Griekse yoghurt (of groente yoghurt voor een lactose -vrije versie)
- 100 ml hele crème (of groentecrème voor een lichtere versie)
- 2 tot 3 eetlepels honing (afhankelijk van uw smaak)
- 50 g gemalen noten
- 2 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1 snufje zout (om de smaken in evenwicht te brengen)
Voorbereiding:
1. Bereid de ijsbasis voor :
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt , room en honing . Als u een meer hebzuchtige aanraking wilt, voegt u het vanille -extract en een klein snufje zout toe om de zoete smaken in evenwicht te brengen.
2. Moer :
Verpletter de noten ruwweg en neem ze op in de voorbereiding. Je kunt ook een paar stukken noten houden om ze aan het einde toe te voegen als een topping.
3. Bevriezing :
Giet het mengsel in de Creami Ninja en leg het minimaal 24 uur in de vriezer.
4. Transformatie in ijs :
Na het bevriezen, gebruikt de "ijs" -modus van uw Ninja Creami om een romige textuur te verkrijgen, stimuleert een andere RE-spincyclus na het toevoegen van 4 eetlepels melk. Als u de voorkeur geeft aan meer knapperige noten, gebruikt u de "Mix-In" -modus om ze toe te voegen na het maken van het ijs.
Tips voor het serveren:
- Gourmet -topping : bewaar het ijs met een extra honingfilet bovenop en voegt een paar stukjes gegrilde noten voor een nog meer knapperig effect.
- Varianten : u kunt moeren vervangen door hazelnoten , amandelen of zelfs pistachenoten om de geneugten te variëren.
Waarom is dit recept speciaal?
Het mengsel van yoghurt , honing en noten is een geweldige klassieker, maar omgezet in ijs, het wordt nog verfrissend en gastronomischer. De zoetheid van honing balanceert de zuurgraad van yoghurt, terwijl de noten een knapperige textuur brengen, waardoor dit dessert zowel gezond als smakelijk is.
Conclusie:
Yoghurt , honing en noten zijn een eenvoudig en snel recept om te maken met de Ninja Creami , die liefhebbers van verse en uitgebalanceerde desserts zal verleiden. Het is een perfect dessert om een maaltijd in lichtheid af te maken of voor een gastronomische pauze zonder schuldgevoel. Dankzij de mix van texturen en smaken wordt dit ijs snel een must van je zelfgemaakte recepten!
