Basilicum, we zijn er dol op in onze salades of op een goede pizza, maar heb je ooit geprobeerd het in je desserts te integreren? Basili -siroop is het geheime ingrediënt dat een kruidachtige en originele aanraking zal brengen aan je Ninja Creami -ijs. Het is fris, enigszins zoet en gaat super goed bij fruitijs als aardbeien of citroen. Dus, klaar om iets nieuws te proberen?
Ingrediënten:
- 1 bouquet verse basilicum (ongeveer 50 g bladeren)
- 250 ml water
- 150 g suiker
- 1 eetlepel citroensap (om de frisheid te behouden)
Voorbereiding:
- Bereid de basilicum
voor door de basilicumbladeren te wassen. Gebruik indien mogelijk verse basilicum, hier is hier alle magie van het recept. Hoe kleiner de bladeren, hoe meer geur je siroop. - Infuseer de bladeren
brengen het water aan de kook in een pan en voegt vervolgens de basilicumblaadjes toe. Laat ongeveer 10 minuten op laag vuur infuseren, terwijl het water alle smaken van de basilicum absorbeert. Het ruikt al goddelijk goed, toch? - Voeg de suiker toe en citroensap
verwijdert de basilicumblaadjes die de vloeistof filteren. Voeg vervolgens de suiker en het citroensap toe en verwarm opnieuw totdat de suiker volledig is opgelost. Laat nog een paar minuten sudderen om iets te verdikken. - Laat afkoelen
zodra je siroop klaar is, laat het afkoelen voordat je het in een fles of pot giet. Je kunt het ongeveer twee weken in de koelkast houden, zelfs als het thuis altijd sneller blijft!
Ninja Creami-tip:
Basili -siroop is echt top met fruitijs als een aardbei- of citroenijs gemaakt met de Ninja Creami. Het voegt een vleugje frisheid en originaliteit toe. Maar pas op, het is ook verrassend en heerlijk op een vanille -ijs of zelfs op een natuurlijk yoghurtijs. De balans tussen zoet en de kruidachtige kant van de basilicum is gewoon perfect om een zomerse touch te brengen in je bevroren desserts.
En nu, een originele en verfrissende huissiroop voor je bevroren creaties! Als je test, vertel me in de opmerkingen hoe je het hebt gebruikt met je Ninja Creami -ijs. Ik kan niet wachten om je feedback te kennen!
