NINJA CREAMI CRÈME BRULÉE SMAAKIJS
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig4
porties30
minuten300
calorieën1
uur10
minutenWelkom bij een heerlijk gekaramelliseerde bevroren ervaring met mijn Crème Brûlée-ijs, gemaakt met de Ninja Creami. Deze gastronomische creatie combineert de rijkdom van een dessertcrème met de onnavolgbare smaak van crème brûlée, voor een uitzonderlijke bevroren ervaring. Dit met zorg bereide ijs biedt een romige textuur en delicate zoete tonen. Het is perfect geschikt voor gastronomische momenten en kan als dessert worden genoten of worden geïntegreerd in creatieve zoete bereidingen. Geniet van elke lepel van deze bevroren creatie die het geruststellende genot van crème brûlée oproept.
Ingrediënten
3 kant-en-klare crème brûlées
20 ml vloeibare karamel
100 ml vloeibare room 15%
150 ml melk
1 theelepel vanille-extract
2 shots vloeistof naar keuze om de textuur te verbeteren
Instructies
- Meng de crème brûlée, vloeibare karamel, crème fraîche en melk in een kom tot een homogene consistentie ontstaat.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
- Sluit de deksel van de Ninja Creami en laat 24 uur invriezen.
- Meng met de Gelato-optie.
Voeg aan het einde van de cyclus de 2 shots van de gekozen vloeistof toe en start een re-centrifugeercyclus totdat je een romige textuur verkrijgt. Smaaksuggesties:
Als klassiek dessert: Serveer het Crème Brûlée-ijs in kopjes, bestrooi met suiker en karamelliseer met een brander om het effect van traditionele crème brûlée na te bootsen.
Als bevroren cocktail: Meng ijs met een likeur naar keuze om een verfijnde bevroren cocktail te creëren.
Garneer met karamelchips voor een heerlijke toets. Als zoete lekkernij: Presenteer kleine porties van dit ijs als zoet aperitiefhapje tijdens de maaltijd. Serveer in aperitieflepels en verras uw gasten met deze verfijnde toets als voorgerecht of aperitief.
Opmerkingen
- De aangegeven melk kan vervangen worden door de plantaardige melk naar keuze. Voor het maken van veganistisch ijs kun je plantaardige crèmes en melk gebruiken.
- De recepten op deze blog zijn qua smaakvoorkeur niet erg zoet, als je van zoeter houdt, pas het dan aan naar eigen smaak. Zoeten met de zoetstof naar keuze: bruine suiker, agavesiroop, ahornsiroop, zoetstof…
- Omdat we allemaal verschillende smaakvoorkeuren hebben, moet u, om er zeker van te zijn dat uw ijs naar wens is, uw bereiding proeven voordat u het samen met uw Ninja Creami in de vriezer legt. Zo pas je de ingrediënten aan, zodat je de perfecte smaak krijgt die bij jouw smaakpapillen past.
