Het kerstblok is een van de emblematische desserts van de eindejaarsvakantie. Maar als u uw gasten wilt verrassen met een vleugje frisheid, waarom zou u dan niet de traditionele smaken van de houtblokken opnieuw proberen in een ijskoude versie? Met Ninja Creami kunt u de klassieke smaken van vanille, praliné en chocolade recreëren in de vorm van individuele bevroren desserts. Hier zijn enkele ideeën om deze feestelijke smaken om te zetten in heerlijke en elegante ijsjes.
Waarom de smaken van het Yule log-ijs opnieuw bekijken?
De rijke en heerlijke smaken van het Yule-blok lenen zich perfect om te worden omgezet in een ijsversie. Na een stevige maaltijd zorgt een licht ijsje met kerstsmaken voor een welkom vleugje frisheid, terwijl de heerlijke smaken van chocolade , praline en karamel . Bovendien zorgen de individuele porties van deze ijsjes voor een elegante en gemakkelijk te eten presentatie.
3 ijsideeën met Yule log-smaken
1. Vanille- en praliné-ijs met stukjes hazelnoot
Vanille en praliné klassieke smaken van het Yule-blok. In de diepvriesversie transformeren ze in een licht dessert, maar toch net zo geruststellend dankzij de stukjes gekaramelliseerde hazelnoten die voor een onweerstaanbare crunch zorgen.
Ingrediënten:
- 300 ml amandelmelk (of plantaardige room)
- 100 ml vloeibare room
- 3 eetlepels pralinepasta
- 1 eetlepel vanille-extract
- 50 g gekaramelliseerde hazelnootstukjes
Instructies:
- Bereiding : Meng de amandelmelk met de pralinépasta en het vanille-extract. Giet het in de Ninja Creami- en vries 24 uur in.
- Het toevoegen van de hazelnoten : Na gebruik van de “Ice”-modus van de Ninja Creami, voeg je de gekarameliseerde hazelnootstukjes toe voor een heerlijke crunch.
- Presentatie : Vorm ijsknoedels en plaats ze op een bord voor een elegante presentatie. Bestrooi met cacao of voeg eetbare glitters toe voor een feestelijk effect.
2. Chocolade-ijs en gekonfijte kastanjes
Het huwelijk van chocolade en gekonfijte kastanjes is een must-have voor de feestdagen. Deze bevroren versie van de chocoladestam zal chocoladeliefhebbers bekoren en zal een verfijnd tintje geven aan uw kerstdessert.
Ingrediënten:
- 300 ml volle melk
- 100 ml
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 50 g verkruimelde gekonfijte kastanjes
Instructies:
- Bereiding : Meng de kokosmelk met de cacao en ahornsiroop en vries het vervolgens 24 uur Ninja Creami-
- Kastanjes toevoegen : Als het ijs klaar is, voeg je de stukjes gekonfijte kastanjes toe voor een nog feestelijker tintje.
- Presentatie : Vorm kleine bolletjes ijs en plaats ze op zandkoekkoekjes voor een contrast van texturen. Voeg chocoladeschaafsel toe voor een gastronomisch tintje.
3. Vanille-, karamel- en speculoosijs
Dit ijs combineert de zoetheid van vanille , karamel en de knapperigheid van speculooskoekjes voor een explosie van smaken en texturen. Een dessert dat doet denken aan karamelblokken, maar dan in een verfrissende variant.
Ingrediënten:
- 300 ml amandelmelk
- 100 ml vloeibare room
- 3 eetlepels gezouten boterkaramel
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 verkruimelde speculooskoekjes
Instructies:
- Bereiding : Meng de amandelmelk met het karamel- en vanille-extract en vries het vervolgens 24 uur Ninja Creami
- Toevoegen van de speculoos : Voeg na het verwerken van het ijs de stukjes speculoos toe voor een extra crunch.
- Presentatie : In glazen afwisselend lagen vanille-karamelijs en verkruimelde speculoos voor een ongestructureerde log-versie, gemakkelijk om van te genieten.
Decoratietips voor feestelijke ijsjes
- Chocoladeschaafsel : Voeg chocoladeschaafsel toe voor een blokachtig uiterlijk en voor een verfijnde toets.
- Eetbare glitter : Strooi gouden of zilveren glitters om een vleugje magie aan je ijsje toe te voegen.
- Rood fruit : Versier ijs met frambozen of rode bessen voor een pittige en kleurrijke toets die goed contrasteert met de zoetheid van de smaken.
Conclusie
Het opnieuw beleven van de klassieke smaken van het Yule-log in een ijsversie is een leuke en elegante manier om uw gasten te verrassen. Of u nu kiest voor vanille , praline , chocolade of karamel , deze individuele ijsjes zorgen voor lichtheid en behouden de verrukkingen van de feestdagen. Dankzij Ninja Creami zijn deze desserts gemakkelijk te maken en beloven ze een origineel tintje aan je kerstmaaltijd te geven.
