De kerstdagen zijn de perfecte gelegenheid om creatief te zijn en je gasten te verrassen met originele bevroren cocktails. Dankzij de Ninja Creami maak je in een paar simpele stappen feestelijke, bevroren cocktails ideeën voor bevroren cocktails die een vleugje frisheid en verwennerij aan je kerstviering zullen toevoegen.
1. Champagne en granita van rood fruit
Niets symboliseert de feestdagen beter dan champagne , en er een granita van maken is een elegante manier om je gasten te verrassen. Voeg wat rode bessen voor een contrast in smaken en kleuren dat iedereen zal verbluffen.
Ingrediënten:
- 350 ml champagne
- 100 g frambozen (vers of bevroren)
- 1 eetlepel rietsuiker
- Een paar muntblaadjes ter decoratie
Instructies:
- Pureer de frambozen met de rietsuiker tot een gladde massa.
- Giet de puree in de Ninja Creami-kan, voeg de champagne toe en meng goed.
- Vries alles 24 uur in.
- Gebruik de "slushie"-modus van de Ninja Creami voor een lichte en verfrissende textuur.
- Serveer in champagneglazen en garneer met muntblaadjes voor een perfecte finishing touch.
Tip: Deze granita is perfect voor een feestelijk aperitief of als begeleiding bij lichte desserts.
2. Glühweinsorbet
Glühwein is een klassieker tijdens de feestdagen, maar waarom zou je het niet eens in sorbetvorm proberen? Deze bevroren cocktail, kruidig en verfrissend, is ideaal voor liefhebbers van kerstsmaken.
Ingrediënten:
- 350 ml rode wijn
- 1 eetlepel suiker
- 1 stokje kaneel
- 2 kruidnagels
- De rasp van een sinaasappel
- Een steranijs als decoratie
Instructies:
- Verwarm de rode wijn met de suiker, kaneel, kruidnagel en sinaasappelrasp. Laat het 10 minuten trekken op laag vuur.
- Zeef het mengsel om de specerijen te verwijderen en giet het vervolgens in de Ninja Creami-kan.
- Vries alles 24 uur in.
- Gebruik de "sorbet"-modus om het mengsel om te toveren tot een pittige en geurige sorbet.
- Schenk een bolletje ijs in een champagneglas en garneer met een steranijs voor een feestelijke presentatie.
Tip: Deze sorbet kan ook als dessert worden geserveerd of als tussendoortje om de smaakpapillen te verfrissen.
3. Baileys ijs
Baileys , met zijn romige room- en whiskysmaak, wordt dankzij Ninja Creami omgetoverd tot een rijk en verrukkelijk ijs. Perfect als afsluiting van een feestelijke maaltijd of bij een kop koffie.
Ingrediënten:
- 150 ml Baileys
- 200 ml plantaardige vloeibare room (amandelmelk voor een lichtere optie)
- 1 eetlepel ahornsiroop
Instructies:
- Meng de Baileys, plantaardige room en ahornsiroop in een kom.
- Giet alle ingrediënten in de Ninja Creami-kan en vries het 24 uur in.
- Gebruik de "ijs"-modus voor een gladde textuur.
- Schenk het mengsel in glazen, voeg wat chocoladeschaafsel toe en het equivalent van twee shotjes Baileys. Drink het met een rietje.
Tip: Dit ijs is ideaal als bijgerecht bij een dessert, of om zo van te genieten met een klein glaasje Baileys erbij!
Conclusie
Met de Ninja Creami maak je bevroren cocktails die indruk maken op je gasten en een originele touch geven aan je kerstfeestjes. Of je nu kiest voor champagne- en rode bessengranita , glühweinsorbet of Baileys-ijs , deze feestelijke recepten zijn makkelijk te maken en zitten boordevol smaak. Dus wees creatief en geef je feestdagen een ijzig tintje!
