Ben je een koffieliefhebber die ook van de zoetheid van vanille houdt? Dan is dit koffie-vanille-ijs de perfecte combinatie van beide smaken. De intense koffiesmaak mengt prachtig met de heerlijke zoetheid van de vanille. Een romig ijs met precies de juiste hoeveelheid pit voor een perfect gebalanceerde en verrukkelijke traktatie! Met Ninja Creami krijg je in een mum van tijd een ongelooflijk romige textuur.
Ingrediënten:
- 200 ml volle melk
- 200 ml hele vloeibare room
- 2 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 1 theelepel vanille-extract of de zaadjes van één vanillepeul
- 1 eetlepel oploskoffie (of een sterke espresso als je meer intensiteit wilt)
- Een snufje zout (optioneel, maar het versterkt de smaken)
Voorbereiding:
- Meng de koffie en vanillebasis.
Doe in een kom de volle melk, slagroom, agavesiroop, vanille-extract en oploskoffie. Als je espresso gebruikt, laat deze dan eerst afkoelen voordat je hem toevoegt. De combinatie van koffie en vanille zorgt voor een unieke smaak, intens en zoet tegelijk. Klop alles goed door elkaar tot een glad mengsel. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL- niet overschrijdt . Plaats de container vervolgens 24 uur . Wees geduldig, dit is de langste stap, maar het is de moeite waard voor perfect ijs! - Draai de kom met het ijsprogramma.
Plaats de volgende dag de kom in de Ninja Creami en start het ijsprogramma . Binnen enkele minuten heb je romig en zacht koffie-vanille-ijs, met de perfecte balans tussen de zoetheid van de vanille en de intense smaak van de koffie. - Tip Respin
Als de textuur na de eerste cyclus iets te stevig is, gebruikt de Respin om het ijs te verzachten. Voeg indien nodig een beetje melk toe om de consistentie aan te passen en verkrijgt een nog meer romige textuur.
Mijn persoonlijke tip:
Om het extra lekker te maken, raad ik aan om dit ijs te serveren met wat geschaafde pure chocolade erbovenop, of zelfs een scheutje karamel. Pure chocolade combineert bijzonder goed met de intense koffiesmaak, terwijl de karamel de algehele smaak verzacht. En voor de avontuurlijken onder ons: strooi er een beetje fleur de sel overheen voor een nog verrassender effect
En voilà, je koffie-vanille-ijs is klaar! Deze smaakcombinatie is ideaal voor iedereen die van iets zoets houdt, maar ook die heerlijke koffiesmaak wil proeven. Met Ninja Creami is de textuur ultraromig en elke bol is een perfecte balans tussen intense koffie en zoete vanille. Geniet ervan op elk moment van de dag voor een klein momentje van genot!
