Kokos-chocolade-ijs is pure verwennerij voor liefhebbers van exotische en chocoladeachtige smaken! De combinatie van romige kokos en intense chocolade staat garant voor een heerlijk en verfrissend dessert. Ben je op zoek naar een dessert dat je rechtstreeks naar de tropen voert met een gastronomisch tintje? Dan is dit het!
Ingrediënten:
- 150 ml kokosmelk (zeer romig, voor maximale gladheid)
- 150 ml kokosroom (voor nog meer romigheid)
- 200 g pure chocolade (of melkchocolade, afhankelijk van uw voorkeur)
- 1 eetlepel agavesiroop (of naar smaak)
- 60 g geraspte kokosnoot
- 1 klein snufje zout (optioneel)
- Een paar vlokken geroosterde kokosnoot (optioneel, voor een knapperige topping)
Voorbereiding:
- Smelt de chocolade.
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Meng goed tot een gladde massa. De gesmolten chocolade geeft een heerlijke touch aan het kokosijs, je zult zien, het is magisch! - Mix de ingrediënten
. Doe de kokosmelk, kokosroom, gesmolten chocolade, agavesiroop en een snufje zout in een blender. Mix goed tot een gladde, romige massa. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-beker.
Giet het mengsel in de Ninja Creami-beker en zorg ervoor dat het niet boven de MAX- . Zet het vervolgens 24 uur . Dit is het wachten, maar geloof me, het is het waard! - Turbine met het ijsprogramma.
Plaats na 24 uur de container in de Ninja Creami en selecteer het "Ice Cream" . Binnen enkele minuten heb je perfect romig ijs, met de rijkdom van chocolade en de zoetheid van kokos. - Tip voor opnieuw draaien:
Als de textuur te stevig is, gebruik dan de ‘Respin’ en voeg ongeveer 30 ml kokosmelk voor een nog romigere textuur.
Mijn persoonlijke tip:
Voor een nog tropischer tintje kun je er geroosterde kokosvlokken of zelfs een paar knapperige stukjes chocolade overheen strooien. Wil je echt indruk maken? Serveer dit ijs dan met een laagje gesmolten chocolade of een beetje karamel voor een ultra-verwennerij.
Kokos-chocolade-ijs is de perfecte combinatie van de exotische smaak van kokos en het heerlijke genot van chocolade. Met Ninja Creami krijg je een textuur die zo romig is dat elke hap een waar genot is. Een eenvoudig maar heerlijk recept om met mate van te genieten!
