Kokos-chocolade-ijs is pure verwennerij voor liefhebbers van exotische en chocoladeachtige smaken! De combinatie van romige kokos met intense chocolade garandeert een dessert dat zowel verrukkelijk als verfrissend is. Als je op zoek bent naar een dessert dat je direct naar de tropen brengt met een vleugje luxe, dan is dit het!
Ingrediënten:
- 150 ml kokosmelk (zeer romig, voor maximale zachtheid)
- 150 ml kokoscrème (voor nog meer romigheid)
- 200 gram pure chocolade (of melkchocolade, naar keuze)
- 1 eetlepel agavesiroop (of naar smaak aanpassen)
- 60 g geraspte kokos
- 1 klein snufje zout (optioneel)
- Een paar geroosterde kokosvlokken (optioneel, voor een knapperige topping)
Voorbereiding:
- Smelt de chocolade.
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Roer goed tot een glad mengsel. De gesmolten chocolade geeft een heerlijke touch aan het kokosijs, je zult het zien, het is magisch! - Meng de ingrediënten.
Doe in een blender de kokosmelk, kokoscrème, gesmolten chocolade, agavesiroop en een snufje zout. Mix goed tot een glad en romig geheel. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
Zorg ervoor dat je het mengsel in de Ninja Creami-container doet, maar vul deze niet boven de MAX FILL- . Plaats de container vervolgens 24 uur . Het is even wachten, maar geloof me, het is de moeite waard! - Gebruik het ijsprogramma om het ijs te laten fermenteren.
Plaats na 24 uur de container in de Ninja Creami en selecteer het "IJs" . In slechts enkele minuten heb je perfect glad ijs, met de rijke smaak van chocolade en de zoetheid van kokos. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de textuur te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" en voeg ongeveer 30 ml kokosmelk voor een nog romigere textuur.
Mijn persoonlijke tip:
Voor een nog tropischer tintje kun je er geroosterde kokosvlokken of zelfs een paar stukjes knapperige chocolade bovenop strooien. Als je echt indruk wilt maken, serveer dit ijs dan met een scheutje gesmolten chocolade of een beetje karamel voor een ultieme verwennerij.
Kokos-chocolade-ijs is de perfecte combinatie van de exotische smaak van kokos en het heerlijke genot van chocolade. Met Ninja Creami krijg je zo'n romige textuur dat elke hap puur genot is. Een eenvoudig maar ongelooflijk lekker recept om onbeperkt van te genieten!
