Kokosijs met chocoladescherven is de gastronomische versie van een klassieke tropical. De romig van kokosmelk en de kleine knapperige chocoladestukken Toegevoegd als laatste brengen dit contrast van alleen perfecte texturen. Het is het ideale dessert voor liefhebbers van kokosnoot en chocolade op zoek naar een verfrissende draai.
Ingrediënten:
- 200 ml kokosmelk (zeer romig)
- 100 ml kokosroom (voor nog meer textuur)
- 2 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 50 g donkere of melkchocolade (gehakt in kleine scherven)
- 1 klein snufje zout (optioneel)
- Een paar gegrilde kokosscheermiddelen (optioneel, voor meer crunch)
Voorbereiding:
- Mengt de ingrediënten (zonder chocolade voorlopig)
in een blender, mengt kokosmelk, kokosroom, agavesiroop en snufje zout. Meng goed totdat je een zeer gladde en romige textuur krijgt. Deze kokosbasis zal later het perfecte canvas voor chocoladescherven zijn! - Giet in de Ninja Creami -container
over deze kokosbereiding in de Ninja Creami -container, zorg ervoor dat de maximale vullijn . 24 uur in de vriezer . - Turbine met het ijsprogramma
Zodra de 24 uur is verstreken, wordt de container in de Ninja Creami ingevoegd en selecteert het "Ice Cream" . Deze eerste stap geeft je een super romig kokosijs. - Voeg de chocoladescherven toe met extra modus,
het is nu de magie werkt! Haal je ijs uit, voeg de chocoladescherven toe aan de container en gebruik vervolgens de "mix-in" om chocoladeschilfersuniform te integreren zonder dat ze smelten. Je krijgt deze romige textuur met knapperige stukjes chocolade bij elke hap. - Tip Respin
Als de textuur een beetje te stevig is, gebruikt de "Respin" om deze te verzachten en een nog meer romige textuur te verkrijgen. Voeg indien nodig 30 ml kokosmelk .
Mijn persoonlijke tip:
Aarzel voor nog meer delicatessen niet om je ijs met gegrilde kokosnoot te bestrooien of zelfs te serveren met een gesmolten chocoladenet voor een nog meer chocolade -effect. Een kleine limoenschil kan ook een verbazingwekkende vleugje frisheid toevoegen!
Kokosijs met chocoladescherven is de perfecte combinatie tussen de exotische zoetheid van de kokosnoot en de onweerstaanbare crunch van chocolade. Dankzij de Ninja Creami en de Mix-In-functie krijg je een homogeen mengsel met net genoeg chocolade in elke hap. Een traktatie om van je ogen te genieten!
