Als je op zoek bent naar een glad en romig ijs, is het abrikozen yoghurtijs perfect voor jou. Hier zullen we de abrikozen mengen met de rest van de voorbereiding om een volledig homogene textuur te verkrijgen. Griekse yoghurt en abrikozen gaan perfect voor een dessert dat zowel romig, fruitig als verfrissend is. Dankzij de Ninja Creami krijg je een licht en heerlijk ijs zonder enig nummer.
Ingrediënten:
- 200 g natuur Griekse yoghurt (voor een prachtige romige textuur)
- 200 ml volle melk
- 2 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 150 g verse of bevroren abrikozen (ontpit)
- 1 theelepel vanille -extract (optioneel, maar het voegt een mooie rondheid toe)
- Een snufje zout (optioneel, maar het verbetert de smaken)
Voorbereiding:
- Mengt abrikozen met de yoghurtbasis
in een blender, mengt abrikozen met Griekse yoghurt, volle melk, agavesiroop en vanille -extract totdat je een zeer gladde en homogene textuur krijgt. Met deze stap kunnen de abrikozen goed worden geïntegreerd in de voorbereiding en het verkrijgen van een ijs zonder stukken. Gewoon door te mengen, ruik je al de zoete geur van abrikozen! - Giet in de Ninja Creami -container
zodra het mengsel goed homogeen is, betaal het in de Ninja Creami -container en zorg ervoor dat de maximale . 24 uur in de vriezer . Ik weet dat het wachten lang is, maar het is om perfect ijs te krijgen! - Turbine met het ijsprogramma
de volgende dag, haal de vriezercontainer eruit en plaats deze in de Ninja Creams. Lanceert het "Ice Cream" en over een paar minuten heb je een yoghurt en abrikoos, super romig en homogeen, zonder stukken. - Tip Respin
Als de textuur na de eerste cyclus iets te stevig is, gebruikt de Respin om het ijs te verzachten. Voeg indien nodig een beetje melk toe om de consistentie aan te passen en verkrijgt een nog meer romige textuur.
Mijn persoonlijke tip:
Als je een gastronomische aanraking wilt toevoegen, raad ik je aan dit ijs te serveren met een kleine abrikozen coulis bovenop, of zelfs een scheutje honing. En als je een knapperige kleine wending wilt, zullen een paar verbrijzeltjes geroosterde amandelen het lukken. Dit ijs is op zichzelf al heerlijk, maar deze kleine extra's kunnen het echt sublimeren.
En daar ga je, je abrikoos yoghurt -ijs is klaar om te worden geproefd! Met de abrikozen gemengd in de voorbereiding, krijg je een soepele en homogene textuur, perfect voor degenen die de voorkeur geven aan een ijs zonder stukken. Het is fris, licht en de smaak van abrikozen gaat perfect met de gladheid van Griekse yoghurt. De Ninja Creami doet al het andere om je een perfect romig ijs te garanderen!
