De frambozen-lychee sorbet is een verbazingwekkende combinatie die trouwt met de pittige frisheid van frambozen met de enigszins bloemen zoetheid van de lychee. Deze sorbet is ideaal voor een vleugje exotiek in uw desserts.
Ingrediënten:
- 200 g verse of bevroren frambozen
- 200 g lychees (kosten of ingeblikt, ontpit)
- 2 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 1 eetlepel citroensap (optioneel)
- 80 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de vruchten voor
als u verse lychees gebruikt, vind ze en pel ze. Als u ingeblikte lychees gebruikt, laat ze dan goed af. Als de frambozen bevroren zijn, laat ze dan een beetje ontdooien. - Mengt ingrediënten
in een blender, voegt frambozen, lychees, water, agavesiroop, citroensap en een klein snufje zout toe. Meng goed totdat je een soepele en homogene textuur krijgt. - Giet in de Ninja Creami -container
de bereiding in de Ninja Creami -container overbrengt en zorg ervoor dat de maximale vullijn . 24 uur in de vriezer . - Turbine met het Sorbet -programma
na 24 uur bevriezen, plaatst de container in de Ninja Creami en selecteert het "Sorbet" . Over een paar minuten krijgt u een fruitige, lichte en exotische sorbet. - Respin -tip
Als de textuur na de eerste cyclus te stevig is, gebruikt de "Respin" en voegt ongeveer 30 ml vloeistof (zoals water of een beetje meer lychee -sap) toe om de textuur aan te passen.
Mijn persoonlijke tip:
Bewaar deze sorbet met een paar verse frambozen en stukken lychees voor nog meer delicatesse. Een net van honing of gegrilde taps toelopende amandelen kan ook een knapperige aanraking toevoegen om alles te sublimeren!
Deze frambozen-lychee sorbet is een verfijnd en verfrissend dessert, perfect om uw gasten te verrassen met een mix van fruitige en exotische smaken. Met de Ninja Creami krijg je elke keer een zijdeachtige textuur. Een pure traktatie!
