De Maracuja, of passievrucht, is een tropisch vrucht dat zowel zoet als pittig is. Deze coulis is perfect voor het coaten van je ijsjes gemaakt met de Ninja Creami. De prachtige felgele kleur en de verfrissende smaak zullen je bevroren desserts maken met echte werken van tropische kunst.
Ingrediënten:
- 4 Maracujas (passievrucht)
- 50 g suiker (of aanpas volgens uw smaak)
- 50 ml water
- 1 eetlepel citroensap (optioneel, voor meer zuurgraad)
Voorbereiding:
- Bereid de Maracuja voor
en snijdt de Maracujas in tweeën en neemt de pulp met een lepel. U kunt de zaden behouden als u van een kleine textuur houdt, of deze verwijderen door de pulp door een vergiet te filteren. - Verhit het mengsel,
leg de maracuja -pulp in een kleine steelpan met water, suiker en citroensap (als je van meer zure sluers houdt). Verhit op laag vuur en laat ongeveer 10 minuten sudderen, van tijd tot tijd roeren. - Laat Dikke
blijven sudderen totdat de Coulis enigszins dikker wordt. Verwijder het vuur en laat afkoelen bij kamertemperatuur. - Gebruik en opslag
Eenmaal afgekoeld, kunt u deze coulis gebruiken om uw ijs te coaten of in een luchtdichte container in de koelkast gedurende ongeveer een week te bewaren.
Mijn persoonlijke tip:
Deze Maracuja Coulis is perfect op een vanille of kokosijs gemaakt met de Ninja Creami. Het brengt een ongelooflijke vleugje frisheid met sorbets en werkt ook om een zelfgemaakt ijs te marmer. En als je een fan bent van fruitige drankjes, kun je deze coulis toevoegen aan een limonade of een tropische cocktail voor een gegarandeerd "wow" -effect!
Hier is een frisse en tropische coulis die PEP geeft aan elk bevroren dessert. Met deze Maracuja Coulis worden je ninja -creatiescreaties nog exotischer en lekkerder!
