Deze mimosa herzien met een oranje ijsschep is een originele en verfrissende manier om te genieten van deze klassieke cocktail. Door het sinaasappelsap te vervangen door een zelfgemaakt ijs gemaakt met de Ninja Creami, voegt u een romige en ijzige textuur toe, die zachtjes smelt in Prosecco. Perfect voor een feestelijke en elegante brunch!
Het oranje ijsrecept
Voor deze mimosa beginnen we met het bereiden van een eenvoudig en verfrissend oranje ijs.
Ingrediënten:
- 300 ml vers sinaasappelsap (ongeveer 3 sinaasappels)
- Zest van een sinaasappel (optioneel, om de smaak te intensiveren)
- 2 eetlepels agave- of honingsiroop (aanpassen volgens uw smaak)
- 100 ml water
Voorbereiding:
- Meng in een kom het sinaasappelsap, sinaasappelschil, agave (of honing) en watersiroop. Roer goed zodat alles homogeen is.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami -container, met respect voor de maximale vullijn . Covers en bevriest 24 uur .
- Eenmaal bevroren, plaats de container in de Ninja Creami en selecteer het Sorbet om een zeer glad ijs te verkrijgen. Als de consistentie te stevig is, gebruikt u de Respin om een nog zachtere textuur te verkrijgen.
Montage: Mimosa met oranje ijs en prosecco
- In een champagne -fluit deposito's voorzichtig een kleine bal oranje ijs af.
- Vul de rest van de fluit met zeer frisse prosecco. Het ijs zal langzaam smelten in prosecco, waardoor een intense aanraking van sinaasappel en een zachte textuur wordt toegevoegd.
Deze ijzige mimosa is een feestelijke, frisse en ietwat zoete cocktail. Oranje ijs, smelten, voorzichtig prosecco doorkruisen en elke slok wordt een sprankelend en fruitig genot. Om te genieten tijdens je volgende brunch voor een uniek en chique moment!
