Mojito-sorbet is de perfecte balans tussen de frisheid van munt en de zuurheid van limoen, met een subtiele hint van rum die doet denken aan de beroemde cocktail. Het is een licht en verfrissend dessert, ideaal voor een zomerse vakantie of als zonnige afsluiting van een maaltijd!
Ingrediënten:
- 200 ml limoensap (ongeveer 5 limoenen)
- 4 eetlepels agavesiroop (of aanpassen aan uw smaak)
- 60 ml witte rum (optioneel voor een cocktaileffect, anders vervangen door water)
- 10 verse muntblaadjes
- 200 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
- Rasp van één limoen voor extra smaak (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de munt voor.
Hak de muntblaadjes fijn, of laat ze heel voor een mildere infusie. Je kunt ook een paar hele blaadjes bewaren voor de garnering. - Meng de ingrediënten.
Doe in een blender het limoensap, water, agavesiroop, rum (indien gebruikt), fijngehakte muntblaadjes en een snufje zout. Mix goed tot een glad mengsel. De geur van citroen en munt is al aanwezig – een voorproefje van vakantie! - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL- niet overschrijdt . Plaats de container vervolgens 24 uur . - Draai het mengsel met het sorbetprogramma.
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaatst u de kom in de Ninja Creami en selecteert u het "Sorbet" . In slechts een paar minuten heeft u een frisse en pittige sorbet, perfect voor een zonnige dag! - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de sorbet na de eerste cyclus te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" en voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (zoals een beetje extra limoensap of water) om de textuur gladder te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Serveer deze mojito-sorbet met een paar verse muntblaadjes en wat limoenschil voor een mooi effect en extra frisheid. Wil je wat extra crunch? Voeg dan een paar stukjes rietsuiker toe voor een interessante textuur, die doet denken aan de suiker in een mojito-cocktail!
Mojito-sorbet is het perfecte dessert voor warme zomerdagen en zorgt voor directe verfrissing met zijn munt- en limoentonen. Dankzij Ninja Creami krijg je een perfect gladde textuur die je doet denken aan je favoriete cocktail, maar dan bevroren!
4o
