Mojitosorbet is de perfecte balans tussen verse munt en de zuurgraad van limoen, met een vleugje rum dat doet denken aan de beroemde cocktail. Het is een licht en verfrissend dessert, ideaal voor een zomerse vakantie of als zonnige afsluiting van een maaltijd!
Ingrediënten:
- 200 ml limoensap (ongeveer 5 limoenen)
- 4 eetlepels agavesiroop (of aanpassen aan uw smaak)
- 60 ml witte rum (optioneel voor een cocktaileffect, anders vervangen door water)
- 10 verse muntblaadjes
- 200 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
- Rasp van een limoen voor extra smaak (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de munt voor:
Hak de muntblaadjes fijn, of laat ze heel als je een mildere infusie prefereert. Je kunt ook een paar hele blaadjes bewaren voor de laatste garnering. - Mix de ingrediënten.
Doe het limoensap, water, agavesiroop, rum (indien gebruikt), fijngehakte muntblaadjes en een snufje zout in een blender. Mix goed tot een gladde massa. De geur van citroen en munt is al aanwezig – een vleugje vakantie! - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container
en zorg ervoor dat het niet boven de MAX- . Plaats de container vervolgens 24 uur . - Turbine met het Sorbet-programma.
Zodra het mengsel bevroren is, plaatst u de container in de Ninja Creami en selecteert u het "Sorbet" . Binnen een paar minuten heeft u een frisse en pittige sorbet, perfect voor een zonnige dag! - Tip voor het opnieuw draaien:
Als het sorbet na de eerste cyclus nog te stevig is, gebruik dan de ‘Respin’ en voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (bijvoorbeeld een beetje extra limoensap of water) om de textuur gladder te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Serveer deze mojitosorbet met een paar verse muntblaadjes en een kneepje limoen voor een visueel tintje en nog meer frisheid. Als je op zoek bent naar een beetje crunch, kunnen een paar snufjes rietsuiker een interessante textuur toevoegen, die doet denken aan de suiker in een mojitococktail!
Mojitosorbet is het perfecte dessert voor warme zomerdagen en zorgt voor instant frisheid met de tonen van munt en limoen. Met Ninja Creami krijg je een perfect gladde textuur die je doet denken aan je favoriete cocktail met ijs!
4o
