Als je op zoek bent naar een dessert dat je direct naar de tropen brengt, dan is deze banaan-passievruchtsorbet perfect. De natuurlijke zoetheid van de banaan combineert prachtig met de sprankelende zuurheid van de passievrucht, wat resulteert in een ultrafrisse en smaakvolle sorbet.
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- 150 ml passievruchtpulp (ongeveer 5 tot 6 passievruchten)
- 1 eetlepel agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 1 eetlepel citroensap
- 80 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de passievruchtpulp voor.
Snijd de passievruchten do midden en schep de pulp eruit. Als je liever een sorbet zonder pitjes wilt, kun je de pulp zeven om een glad sap te verkrijgen. - Bereid de bananen voor.
Pel de bananen en snijd ze in stukjes. Hoe rijper ze zijn, hoe meer natuurlijke zoetheid ze aan de sorbet zullen geven. - Meng de ingrediënten.
Doe in de blender de stukjes banaan, het vruchtvlees van de passievrucht, water, agavesiroop, citroensap en een snufje zout. Mix tot een glad en homogeen geheel. De geur van dit mengsel is nu al ongelooflijk exotisch! - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL- niet overschrijdt 24 uur in de vriezer . - Tijd om te draaien!
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaats je de kom in de Ninja Creami en gebruik je het "Sorbet" . In slechts een paar minuten heb je een gladde en verfrissende sorbet, perfect voor een vleugje exotisme. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de textuur na de eerste cyclus te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" . Voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (zoals water of een beetje extra passievruchtpulp) om de sorbet nog gladder te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Deze sorbet van banaan en passievrucht is op zichzelf al heerlijk, maar je kunt hem ook besprenkelen met honing of garneren met vers fruit zoals mango- of ananasstukjes voor een explosie van tropische smaken. Voor een extra speels effect kun je wat passievruchtpitten toevoegen voor een knapperige textuur.
Deze sorbet van banaan en passievrucht is een ware uitnodiging tot reizen. Makkelijk te bereiden, superverfrissend en boordevol tropische smaken: het perfecte dessert voor een lichte en verwennerij. Dankzij Ninja Creami bereik je een perfecte textuur die de heerlijke combinatie van deze twee vruchten perfect tot zijn recht laat komen!
