Wil je een sorbet die je doet reizen? Deze ananas sorbet combineert de tropische zachtheid van ananas met een lichte pittige hitte van de chili. Het is een dessert dat je smaakpapillen zal verrassen en een exotische en gedurfde aanraking aan je creaties zal brengen!
Ingrediënten:
- 500 g verse ananas (in stukken gesneden)
- 100 ml water
- 80 g suiker
- 1 kleine rode peper (zacht of sterk, afhankelijk van je smaak), fijn gehakt en gehakt
- 1 eetlepel citroensap
- 1 snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de
polling van de ananas voor en snijdt de ananas in stukken. Zet het in een blender of een blender met citroensap. - Bereid de pepersiroop
in een kleine steelpan, verwarm het water en de suiker op middelhoog vuur. Voeg de gehakte peper toe en infuse gedurende ongeveer 5 minuten zodat de peper zijn aroma's vrijgeeft. Verwijder het vuur en laat afkoelen. - Mengt alle ingrediënten
voegt de gekoelde kruidensiroop toe met de stukjes ananas en een snufje zout. Meng tot een soepele en homogene textuur. - Giet in de Ninja Creami -container
maximale vullijn niet overschrijdt . - Bevriezen
24 uur staan zodat de voorbereiding erg solide is. - Turbine met de Ninja Creami
Zodra het mengsel goed bevroren is, plaats de container in de Ninja Creami en gebruikt het "Sorbet" om een soepele textuur te verkrijgen. - Respinoptie
Als de sorbet te stevig is na de eerste cyclus, gebruikt de "Respin" . Voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (zoals water of ananassap) om zacht te worden en de sorbet nog romiger te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Deze ananas sorbet is een genot om alleen of met een kokosijs te dienen voor een nog hebzuchtig contrast. Voor een ultra verfrissend dessert kun je het ook toevoegen aan een tropisch drankje, zoals een piña colada zonder alcohol, voor een pittige en zoete draai!
Dit is een tropische sorbet met een kleine hitteberoerte, perfect voor degenen die van desserts houden die uit het gewone komen. Met de Ninja Creami garandeert deze ananas sorbet u een soepele textuur en een explosie van smaken bij elke lepel!
