Ah, het pistache -ijs met frambozenuitbarstingen , het is een beetje op een winnende combo voor de smaakpapillen. De romige zoetheid van pistache, met deze zuur -benen kleine draai van frambozen ... het laat de plaat onmiddellijk trillen! Als je probeert indruk te maken zonder je hoofd te veel te breken, is dit recept ideaal. En de Ninja Creami is een beetje van de toverstaf die alles elke keer perfect maakt. Dus, klaar om te beginnen?
Ingrediënten:
- 100 g pistache -pasta (of als je zelfgemaakte, 100 g gemalen pistachenoten wilt maken)
- 200 ml volle melk
- 100 ml hele vloeibare room
- 2 eetlepels agavesiroop (of meer, als je de zoetekauw hebt)
- 100 g verse frambozen (in kleine stukjes gesneden voor flitsen)
- 1 klein snufje zout (als je de smaken een beetje wilt opheffen)
Voorbereiding:
- Bereid de pistachebasis voor,
ik adviseer je om goede pistachepasta te gebruiken (het zeer groene en romige ding), maar als je zelfgemaakte, slijpende natuurlijke pistachenoten wilt maken, is het ook een traktatie. Meng de volle melk, de room, de pistachepasta en de agavesiroop in een kom. Klop goed om een mooie soepele textuur te hebben. Op dit moment voel je de pistache al ... moeilijk om hem niet te proeven! - Giet in de Ninja Creami -container
giet alles in de Ninja Creami -container zonder de maximale (een Creami Classic, maar super belangrijk!). 24 uur in de vriezer plaatsen - ik weet het, dit is het moeilijkste deel ... het wachten. - Turbine met het Ice Cream -programma
de volgende dag, dit is het grote moment. Je lanceert het "Ice Cream" en dat is het, de magie werkt. In een paar minuten krijg je een pistache -ijs om voor te sterven. Het is romig, geurig en de textuur is gewoon perfect. - Voeg de Raspberry -bursts toe met de extra modus
en nu, het leuke gedeelte: frambozen. "mix-in" -functie om de frambozenstukken toe te voegen en neem ze op zonder ze te vernietigen. Dit is wat het verschil zal maken tussen een eenvoudig ijs en een explosie van texturen en smaken. De frambozen voegen deze kleine zuurgraad toe die de zoetheid van de pistache verbetert. - Tip Respin
Als de textuur iets te stevig is voor uw smaak, kent u de oplossing: een kleine hars , met een beetje meer melk indien nodig, en uw ijs zal zo zacht zijn als een wolk.
Mijn persoonlijke tip:
Wat ik leuk vind, is het toevoegen van een paar gegrilde pistachenoten om nog meer crunch te brengen, of een net van honing voor een extra gastronomische aanraking. En als je echt de frisheidskaart wilt spelen, een kleine citroenschil eroverheen ... waouh, dat verandert alles!
Dit pistache -ijs met frambozenbursts is echt een dessert dat goed is: het is fris, het is romig en het verrast bij elke hap. De Ninja Creami doet al het werk om u een onberispelijke textuur te geven, en u profiteert van het resultaat. Kom op, lanceer, ik garandeer dat dit recept een van je zomerklassiekers wordt!
