Deze roodgroun sorbet is de perfecte balans tussen de natuurlijke zuurgraad van de roodboren en de zoetheid van frambozen. Het biedt een explosie van frisheid en fruitig, ideaal voor een zomervakantie!
Ingrediënten:
- 100 g Redcurrants (vers of bevroren)
- 200 g verse of bevroren frambozen
- 5 eetlepels agavesiroop (of passen zich aan volgens uw smaak)
- 1 eetlepel citroensap
- 100 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de vruchten voor
als je vers fruit gebruikt, was de bessen en frambozen goed. Als u bevroren fruit gebruikt, laat ze dan een beetje ontdooien om het mengen te vergemakkelijken. - Mengt ingrediënten
Redcurrants, frambozen, water, agavesiroop, citroensap en een klein snufje zout in een blender doen. Meng tot een zeer soepele en homogene textuur. - Giet in de Ninja Creami -container
maximale vullijn niet overschrijdt . 24 uur in de vriezer . - Turbine met het Sorbet -programma
Zodra de voorbereiding goed bevroren is, wordt de container in de Ninja Creami ingevoegd en selecteert het "Sorbet" . U krijgt een perfect gladde en fruitige sorbet. - Respin -tip
Als de sorbet een beetje te stevig is na de eerste cyclus, gebruikt de "hars" en voegt ongeveer 30 ml vloeistof (zoals water of meer citroensap) toe om een perfecte textuur te verkrijgen.
Mijn persoonlijke tip:
Deze bessensorbet is al heerlijk zoals hij is, maar je kunt een vleugje vraatzucht toevoegen door het te serveren met stukjes vers fruit, een honingnet of zelfs een kleine limoenschil voor een verfrissend contrast. Het is een sorbet die ook kan worden gebruikt om rijkere desserts zoals taarten of afbrokkelen te begeleiden!
Deze roodgroonde sorbet is een licht en pittig dessert, perfect voor liefhebbers van rode fruit. Met de Ninja Creami krijg je een zachte en zijdeachtige textuur die perfect de zuurgraad van de Redcurrants en de zoetheid van de frambozen benadrukt. Een traktatie bij elke hap!
