De frambozen mojito sorbet is de perfecte combinatie tussen de frisheid van de mojito en de zure zoetheid van frambozen . Dit ijzige dessert is ideaal voor verfrissend en verrassend tijdens een zomeravond of gewoon om een feestelijke aanraking aan uw maaltijd toe te voegen. Dankzij de Ninja Creami kun je een soepele en verfrissende textuur verkrijgen, perfect voor dit soort sorbet.
Ingrediënten:
- 200 g verse of bevroren frambozen
- Het sap van 3 groene citroenen
- Een witte rum shot
- 150 ml water
- 2 eetlepels rietsuiker
- 10 verse muntblaadjes
- 2 tot 3 eetlepels witte rum (optioneel voor een alcoholvrije versie)
Voorbereiding:
- Bereid de basissiroop :
Verhit in een kleine steelpan het water en rietsuiker totdat de suiker volledig is opgelost, waardoor lichte siroop wordt gevormd. Laat de siroop afkoelen bij kamertemperatuur. - Meng de ingrediënten :
in een blender of een blender voegt frambozen, citroensap, muntblaadjes en gekoelde siroop toe. Als u een alcoholische sorbet wilt, voegt in dit stadium ook witte rum toe. Meng alles totdat je een gladde puree krijgt. - Filter het mengsel (optioneel) :
als u de voorkeur geeft aan een sorbet zonder de frambozenzaden, kunt u het mengsel door een dunne vergiet filteren om de zaden te verwijderen. - Bevriezen :
giet de voorbereiding in de Creami Ninja en plaats deze minimaal 24 uur in de vriezer. - Transformatie in een sorbet :
eenmaal goed bevroren, gebruikt de "sorbet" -modus van Ninja Creami om een soepele en romige textuur te verkrijgen.
Tips voor het serveren:
- Chique presentatie : serveer de sorbet in cocktailsneden of martini -bril om de stijl van de mojito te herinneren. Voeg een fris muntblad en een limoenring toe voor een elegante en kleurrijke presentatie.
- Alcoholvrije optie : als u de voorkeur geeft aan een alcoholvrije versie, voegt u de rum gewoon toe aan het recept. De sorbet blijft net zo lekker en verfrissend.
Conclusie:
De Raspberry Mojito Sorbet is de perfecte touch om de smaakpapillen op te frissen en te verrassen. Of u nu kiest voor de klassieke versie met rum of voor een alcoholvrije versie, dit glanzende dessert is ideaal voor liefhebbers van cocktail en vers fruit. Om met mate te worden genoten, alleen of in duet voor een succesvolle zomersfeer!
