De watermeloensorbet is een ultralicht en hydraterend dessert, perfect voor de zomer. De watermeloen brengt een natuurlijk zoete zoetheid, terwijl frambozen een vleugje zuurgraad toevoegen die deze verfrissende sorbet perfect in evenwicht brengt.
Ingrediënten:
- 150 g watermeloen (zonder zaden, in stukken gesneden)
- 150 g verse of bevroren frambozen
- 2 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 1 eetlepel citroensap
- 100 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de watermeloen en frambozen voor
als u bevroren frambozen gebruikt, laat ze iets ontdooien. Snijd de watermeloen in stukken door de zaden te verwijderen indien nodig. - Mengt de ingrediënten
in een blender, voegt de stukjes watermeloen, frambozen, water, agavesiroop, citroensap en een klein snufje zout toe. Meng tot je een soepel en homogeen mengsel krijgt. - Giet in de Ninja Creami -container
maximale vullijn niet overschrijdt . 24 uur in de vriezer . - Turbine met het Sorbet -programma
Zodra de voorbereiding goed bevroren is, wordt de container in de Ninja Creami ingevoegd en selecteert het "Sorbet" . Over een paar minuten krijg je een perfect gladde en verfrissende sorbet. - Respin -tip
Als de textuur na de eerste cyclus te stevig is, gebruikt de "Respin" en voegt ongeveer 30 ml water toe om een meer gladde textuur te verkrijgen.
Mijn persoonlijke tip:
Voor een nog meer zomer tintje, kun je deze sorbet serveren met een paar verse muntbladeren of zelfs een paar stukjes watermeloen of verse frambozen toevoegen om een beetje textuur te brengen. Deze sorbet is ook perfect om een net van frambozensiroop te begeleiden om de fruitige kant te accentueren!
Deze watermeloensorbet is een explosie van frisheid en fruitige smaken, perfect voor zomerdagen. Dankzij de Ninja Creami krijg je een soepele en zijdeachtige textuur die deze sorbet echt plezier maakt om te proeven!
