Voor een dessert dat de smaken van de herfst oproept met een vleugje originaliteit, probeer dan eens dit appel-bramenijs, het lekkerst met een scheutje crème de cassis. Deze combinatie van vers fruit is perfect voor zelfgemaakt ijs, en met een beetje crème de cassis wordt elke hap een fruitige, zoete en lichtzure ervaring. Zo maak je dit recept met je Ninja Creami.
Ingrediënten
- 2 appels (Granny Smith of Golden voor een zoet-pittige balans)
- 150 g verse of bevroren bramen
- 2 eetlepels agave- of honingsiroop (aanpassen volgens uw smaak)
- 50 ml water (indien nodig de consistentie aanpassen)
- Crème de cassis (om te serveren)
Voorbereiding
- Maak de fruitpuree klaar
. Meng de appels (geschild en in stukjes gesneden) met de bramen, agavesiroop en water in een blender. Pas de hoeveelheid water aan tot een gladde, maar licht dikke puree die goed opstijft als ijs. - Invriezen met de Ninja Creami.
Giet het mengsel in de Ninja Creami-container, houd rekening met de MAX FILL 24 uur in de vriezer om het mengsel te laten stollen. - Draai het ijs.
Zodra het mengsel bevroren is, plaats je de bak in de Ninja Creami en draai je het Sorbet voor een romige, ijzige textuur. Als het ijs te stevig is, gebruik dan de Respin- om de consistentie aan te passen.
Proeven
Serveer dit appel-bramenijs in coupeglaasjes en giet er een scheutje crème de cassis overheen. De crème de cassis geeft het ijs een prachtige kleur en een intense smaak die het fruit in het ijs accentueert. Een paar verse bramen en appelschijfjes zorgen voor een elegante finishing touch.
Dit appel-bramenijs, verrijkt met crème de cassis, is een licht maar verfijnd dessert, perfect als afsluiting van een maaltijd of als fruitige snack. De zoetheid van de appels en de lichtzure smaak van de bramen, gecombineerd met de intensiteit van de zwarte bes, maken dit dessert tot een unieke en heerlijke ervaring.
Zin in meer originele recepten? Ontdek mijn e-books !
Heb je genoten van dit appel-bramenijs? Ontdek dan nog meer smaken met mijn e-books over zelfgemaakt ijs en sorbets! Of je nu op zoek bent naar klassieke recepten of gewaagde combinaties, mijn e-books staan vol met ideeën om met je Ninja Creami unieke bevroren desserts te maken. Kom terug naar mijn e-bookpagina om alle beschikbare opties te ontdekken en inspiratie op te doen voor heerlijke creaties om te delen!
