Dus daar gaan we op een enigszins gedurfde, maar super interessante combinatie! De rood-rode pepersorbet , het is een echt verrassend zoet en hartig mengsel. De zachtheid van de aardbei gaat perfect met de subtiele en enigszins zoete smaak van rode peper. Als je probeert indruk te maken met een recept dat ongewoon is, is het dit dat je nodig hebt!
Ingrediënten:
- 2 rode pepers
- 200 g verse of bevroren aardbeien
- 2 eetlepels agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 80 ml water
- 1 eetlepel citroensap
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de paprika's
voor beginnen door de rode paprika's in de oven of direct op een vlam licht te grillen totdat ze een beetje zwart op de huid zijn. Schil ze vervolgens (het wordt gemakkelijk verwijderd als ze eenmaal gegrild zijn), verwijder de zaden en snijd ze in stukken. - Bereid de aardbeien
voor inhuren aardbeien en snijd ze in stukken. Als je bevroren aardbeien gebruikt, laat ze dan een beetje ontdooien om het mengen te vergemakkelijken. - Mengt de ingrediënten
in je blender, leg de geroosterde rode peperstukken, de aardbeien, het water, de agavesiroop, het citroensap en het snufje zout. Meng tot je een zeer soepele textuur krijgt. Dit is waar magie begint te werken met deze unieke mix van smaken! - Giet in de Ninja Creami -container
maximale vullijn niet overschrijdt . En nu, geduld ... we stoppen het 24 uur . - Het moment van de sorbet!
Na 24 uur bevriezen is het tijd voor turbine! Voegt de container in de Ninja Creami in en selecteert het "Sorbet" . Over een paar minuten krijg je een ultra gladde en verfrissende sorbet. - Tip Respin
Als de textuur nog steeds te stevig is, gebruikt de "Respin" . Voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (zoals water of een beetje meer aardbeiensap) om alles nog romiger te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Deze rood-rode pepersorbet is zo uniek dat ik je adviseer om het te serveren met iets eenvoudigs, zoals sommige verse aardbeien in topping of zelfs een kleine munt. Als je echt de kaart van originaliteit wilt spelen, probeer dan met gegrilde peperscherven voor een knapperig klein contrast!
Dit is een recept dat je van de gebaande track krijgt! Deze rood-rode pepersorbet is verrassend, maar zo goed. Het zoete en hartige mengsel is perfect voor smaakavonturiers die op zoek zijn naar iets anders. Dankzij de Ninja Creami krijg je elke keer een perfecte textuur.
