Eerlijk gezegd, als u op zoek bent naar een dessert waardoor uw smaakpapillen reizen, is deze lychee -sorbet voor u gemaakt! Ik hou van de alliantie van Lychee, dit exotische en heerlijk zoete fruit, met de bloemenwet van rozenwater. Dit is het soort sorbet waardoor je het gevoel geeft dat je van iets chics hebt genoten, terwijl je superlicht en verfrissend blijft.
Ingrediënten:
- 300 g lychee -vlees (vers of ingeblikt, goed gedraineerd)
- 2 eetlepels agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 80 ml water
- 1 theelepel rozenwater (wees voorzichtig, het is krachtig, dus doe niet teveel!)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 klein snufje zout (optioneel, maar het brengt de smaken naar voren)
Voorbereiding:
- Litchis, laten we gaan!
Als je verse lychees hebt, is het een beetje werk, maar het is het waard! Schil ze en verwijder de kernen. Als je sneller wilt gaan, neem dan lychees in blik, maar laat ze goed aftappen om de voorbereiding niet te verdrinken. - We mengen alles
in je blender, zetten de lychees, het water, de agavesiroop (ik gebruik het graag in plaats van suiker), rozenwater (ga zachtjes, het is super geurig) en citroensap. Een klein snufje zout en presto, meng tot alles glad is. - We gaan naar de Ninja Creami
giet de bereiding in de container van je Ninja Creams. maximale vullijn niet overschrijdt . Het stroomt snel over, ik verzeker je! - Bevriezen
laat dit allemaal 24 uur . Ik weet het, het is lang, maar geduld betaalt! - De tijd van magie
zodra het goed bevroren is, nemen we de container uit de vriezer en stoppen deze in de Ninja Cresmi. programma "Sorbet" en laat de machine het werk doen. Je zult zien, het is magisch! - Respin tip
Als de sorbet nog steeds een beetje te moeilijk is, raak niet in paniek! Gebruik de "Respin" en, klein geheim, voegt ongeveer 30 ml vloeistof toe (water of een beetje lychee -sap) om de textuur nog romiger te maken.
Mijn kleine extra:
Deze litchi-rose sorbet is op zichzelf perfect, maar als je echt indruk wilt maken, serveer het dan met wat verse frambozen of zelfs eetbare rozenblaadjes (het heeft altijd zijn kleine effect!). En voor echte gourmets, een net van honing erover, het is gewoon ... wauw!
Hier is het heel eenvoudig en zo verfrissend! Deze Litchi-Rose Sorbet is een van mijn kleine ontdekkingen, en ik weet zeker dat je je zoveel zult behagen als ik. Het is het perfecte dessert voor de zomer of om indruk te maken op je vrienden met iets een beetje verfijnder zonder al te veel moeite.
4o
