Voor een brunch die de tropen oproept, niets beter dan een smoothie-mango-passie met een bal kokos sorbet. De romige zoetheid van mango en de pittige aanraking van passievrucht gaat perfect met de frisheid van de kokos sorbet. Dit gerecht is zo lekker als ze fotogeniek zijn, ideaal om uw gasten te verrassen met een exotische en verfrissende aanraking!
Kokos sorbet recept
Deze kokos sorbet is eenvoudig te maken en voegt een lichte gladheid toe die de tropische smaken van deze smoothiekom verbetert.
Ingrediënten:
- 300 ml kokosmelk (niet zoet)
- 2 eetlepels agave- of honingsiroop (aanpassen volgens uw smaak)
- Een snufje zout (optioneel, om de smaken in evenwicht te brengen)
- 100 ml kokosnootcrème
Voorbereiding:
- Meng in een kom de melk, kokosroom met agavesiroop en zout totdat je een zeer homogene bereiding krijgt.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami -container zonder de maximale vullijn . Covers en bevriest 24 uur .
- Eenmaal bevroren, plaats de container in de Ninja Creami en gebruikt het Sorbet voor een romige en zachte textuur. Als de sorbet te stevig is, gebruik dan de respinoptie om de perfecte consistentie te verkrijgen.
Montage: Smoothie Bowl Mango-Passion en Coconut Sorbet
Om de smoothiekom te maken, meng je een zeer rijpe mango met de pulp van een passievrucht en een beetje kokosmelk totdat je een gladde en dikke textuur krijgt. Giet de smoothie in een kom en voegt vervolgens een kokos sorbetbal toe in het midden. Voor een laatste aanraking, een parsème van stukjes verse mango, chiazaden of geraspte kokosnoot om crunch toe te voegen en de smaken te intensiveren.
Deze smoothiekom is een visueel en smaakplezier, perfect om een tropische sfeer in je brunch te brengen. De frisheid van de kokos sorbet die langzaam smelt in de smoothie brengt een unieke zintuiglijke ervaring en vervoer je gasten onmiddellijk naar zonnige kusten.
