Kersen-braamsorbet is een explosie van fruitige smaken, waarbij de zoete, lichtzure smaak van kersen gecombineerd wordt met de subtiele zuurheid van bramen. Het is een superverfrissende sorbet die alle liefhebbers van rood fruit zal bekoren.
Ingrediënten:
- 200 g kersen (ontpit, vers of bevroren)
- 200 g verse of bevroren bramen
- 2 eetlepels agavesiroop (of naar smaak aanpassen)
- 1 eetlepel citroensap
- 80 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid het fruit voor.
Als je vers fruit gebruikt, ontpit dan de kersen en was de bramen goed. Als je bevroren fruit gebruikt, laat het dan iets ontdooien zodat het makkelijker te blenden is. - Meng de ingrediënten.
Doe de kersen, bramen, water, agavesiroop, citroensap en een snufje zout in een blender. Mix tot een glad en homogeen mengsel. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
Doe het mengsel in de Ninja Creami-container en zorg ervoor dat u de MAX FILL . Plaats de container vervolgens 24 uur . - Draai het mengsel met het sorbetprogramma.
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaatst u de kom in de Ninja Creami en selecteert u het "Sorbet" . Een paar minuten later heeft u een fruitige en perfect gladde sorbet. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de sorbet na de eerste cyclus iets te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" . Voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (zoals water of een beetje extra citroensap) om de textuur indien nodig aan te passen.
Mijn persoonlijke tip:
Voor een heerlijke variatie kun je deze sorbet serveren met stukjes pure chocolade of een paar verse kersen als garnering. Je kunt er ook wat gehakte munt aan toevoegen voor een extra vleugje frisheid. Een scheutje bramen- of kersensiroop eroverheen maakt het helemaal af!
Deze sorbet van kersen en bramen is perfect voor een verfrissende pauze. Dankzij Ninja Creami krijg je een gladde textuur die de perfecte combinatie van deze twee rode vruchten benadrukt. Een waar genot bij elke hap!
4o
