Sorbet van rozen en lychee is een subtiele, geurige en lichte creatie, ideaal om een vleugje exotisme en zoetheid aan uw maaltijden te geven. De bloemige smaak van de roos combineert perfect met de delicate en zoete smaak van lychee , waardoor een fris en verfijnd dessert ontstaat. Deze sorbet is perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon om jezelf te trakteren op een dessert vol subtiele smaken.
Ingrediënten:
- 300 g lychees (vers of uit blik)
- 2 eetlepels rozenwater (naar smaak aanpassen)
- 2 eetlepels citroensap
- 100 ml water
- 2 eetlepels rietsuiker (of agavesiroop)
Voorbereiding:
- Bereiding van de lychees :
Als u verse lychees gebruikt, schil ze dan en ontpit ze. Als je ingeblikte lychees gebruikt, laat ze dan goed uitlekken voordat je ze gebruikt. - Meng de ingrediënten :
Meng de lychees in een blender met het water, het citroensap, de suiker en het rozenwater. Zorg ervoor dat het mengsel glad en homogeen is. Rozenwater zorgt voor een delicate bloemige toets die de natuurlijke zoetheid van lychees aanvult. - Invriezen :
Giet het mengsel in de Ninja Creami- en laat het minimaal 24 uur invriezen. - Omzetting in sorbet :
Zodra de bereiding bevroren is, gebruikt u de “Sorbet”-modus van de Ninja Creami om een gladde en verfrissende textuur te verkrijgen.
Tips voor het serveren:
- Elegante presentatie : Serveer de sorbet in kommen of glazen en voeg voor een verfijnde decoratieve toets een paar eetbare rozenblaadjes of stukjes verse lychee .
- Perfecte combinaties : Deze sorbet past goed bij vers fruit zoals frambozen of aardbeien , wat voor een pittig contrast zorgt.
Waarom is dit recept speciaal?
Het huwelijk tussen roos en lychee is een delicate en exotische combinatie. De natuurlijke zoetheid van lychee wordt versterkt door de bloemige toon van roos, waardoor een geurige en verfrissende sorbet ontstaat die de smaakpapillen doet ontwaken zonder te zoet te zijn. Het is een perfect dessert voor wie op zoek is naar een licht en verfijnd dessert, met een vleugje originaliteit.
Conclusie:
Sorbet van rozen en lychee is een delicate en verfrissende creatie die bloemige en exotische smaken combineert. Dit dessert is ideaal om uw gasten te verrassen of uzelf te trakteren op een geurige en lichte zoetheid. Dankzij de Ninja Creami maak je eenvoudig deze sorbet met de perfecte textuur, die de beste tafels waardig is.
