Roos-lycheesorbet is een subtiele, geurige en lichte creatie, ideaal om een vleugje exotisme en zoetheid aan uw maaltijden toe te voegen. De bloemige smaak van roos combineert perfect met de delicate, zoete smaak van lychee , wat resulteert in een fris en verfijnd dessert. Deze sorbet is perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon om uzelf te verwennen met een dessert vol subtiele smaken.
Ingrediënten:
- 300 g lychees (vers of uit blik)
- 2 eetlepels rozenwater (naar smaak aanpassen)
- 2 eetlepels citroensap
- 100 ml water
- 2 eetlepels rietsuiker (of agavesiroop)
Voorbereiding:
- Bereiding van de lychees :
Als u verse lychees gebruikt, pel ze dan en verwijder de pit. Als u lychees uit blik gebruikt, laat ze dan goed uitlekken voordat u ze gebruikt. - Meng de ingrediënten :
Doe de lychees samen met het water, citroensap, suiker en rozenwater in een blender. Zorg ervoor dat het mengsel glad en homogeen is. Het rozenwater geeft een subtiele bloemige toets die de natuurlijke zoetheid van de lychees perfect aanvult. - Invriezen :
Giet het mengsel in de Ninja Creami- en laat het minimaal 24 uur invriezen. - Omzetten in sorbet :
Zodra het mengsel volledig bevroren is, gebruik je de "Sorbet"-modus van de Ninja Creami om een gladde en verfrissende textuur te verkrijgen.
Tips voor het serveren:
- Elegante presentatie : Serveer de sorbet in kleine schaaltjes of glaasjes en voeg voor een verfijnde decoratieve touch een paar eetbare rozenblaadjes of stukjes verse lychee .
- Perfecte combinaties : Deze sorbet combineert goed met vers fruit zoals frambozen of aardbeien , die een fris en pittig contrast bieden.
Waarom is dit recept speciaal?
De combinatie van roos en lychee is een delicate en exotische mix. De natuurlijke zoetheid van de lychee wordt versterkt door de bloemige noot van de roos, waardoor een geurige en verfrissende sorbet ontstaat die de smaakpapillen prikkelt zonder te zoet te zijn. Het is een perfect dessert voor wie op zoek is naar een lichte en verfijnde traktatie met een vleugje originaliteit.
Conclusie:
Roos- en lycheesorbet is een delicate en verfrissende creatie die bloemige en exotische smaken combineert. Dit dessert is ideaal om je gasten te verrassen of jezelf te verwennen met een geurige en lichte zoetheid. Dankzij de Ninja Creami maak je deze sorbet met een perfecte textuur, die niet zou misstaan in de beste restaurants, heel eenvoudig.
