De grapefruit sorbet is een heerlijke combinatie van smaken waarbij de pittige frisheid van de grapefruit de natuurlijke zachtheid van de aardbeien ontmoet. Een licht en verfrissend dessert, perfect voor liefhebbers van zomerfruit.
Ingrediënten:
- 200 ml vers grapefruitsap (ongeveer 1-2 grapefruits)
- 200 g verse of bevroren aardbeien
- 2 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 1 eetlepel citroensap
- 80 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de vruchten
voor als u verse aardbeien gebruikt, belt ze en snijd ze in stukken. Als ze bevroren zijn, laat ze dan een beetje ontdooien. Druk op de grapefruits om het benodigde sap te verkrijgen. - Mengt ingrediënten
doen grapefruitsap, aardbeien, water, agavesiroop, citroensap en een snufje zout in een blender. Meng goed totdat je een homogeen en glad mengsel krijgt. - Giet in de Ninja Creami -container
maximale niet overschrijdt . 24 uur in de vriezer . - Turbine met het Sorbet -programma
Zodra de voorbereiding goed bevroren is, wordt de container in de Ninja Creami ingevoegd en selecteert het "Sorbet" . Over een paar minuten krijgt u een soepele en romige sorbet. - Respin -tip
Als de sorbet te stevig is, gebruikt de "hars" en voegt ongeveer 30 ml vloeistof (zoals grapefruitsap of water) toe om de textuur glad te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Deze grapefruit sorbet is heerlijk geserveerd met verse aardbeien of pistache -bursts voor een kleine crunch. Je kunt ook een beetje gehakte verse munt toevoegen om de smaken te verbeteren en nog meer frisheid te brengen.
Deze grapefruit sorbet is perfect voor een licht, zoet en pittig dessert. De combinatie van aardbeien en grapefruit creëert een balans tussen verfrissende en fruitige smaken, ideaal voor hete zomerdagen of voor een gastronomische pauze op elk moment.
